Wariacja temperatur !

[Seba1983]

Czy przez cały czas używasz pełnej mocy grzałek - czyli 2 + 1,5kW?

[andrzejg11]

Poprzednie razy szły bez problemu, w kolumnie nic nie kopałem. Zawsze idealnie.

Mając na uwadze wysokie temperatury otoczenia w ostatnim okresie, być może przyczyną takiego stanu rzeczy jest kiepskie ocieplenie kolumny lub jego brak

[Citizen Kane]

Znaczenie, może też mieć podniesienie mocy procentowej wsadu.

[sibull]

2kW to za dużo? Do tej pory było ok. Poza tym nie mam regulatora. Startuje na pełnej mocy (czyli dwie grzałki włączone) potem wyłączam 1,5kW i jadę na 2kW do końca.
Co proponujesz? Zmienić na wyłączenie 2kW i pozostanie na 1,5kW? Nie wydłuży to procesu (który i tak długo trwa ok 7-8h).

[Citizen Kane]

Do tej pory było ok.

Czytałeś dwie odpowiedzi wyżej...

Proponuję zainwestować w regulator mocy i nieco forum...

[Seba1983]

Tak jak pisałem. Sprawdź zmywaki. Skoro było OK to coś się musiało stać, że nagle zalewa Ci kolumnę. Moc 2kW to nie za dużo pod warunkiem, że kolumna ma średnicę nie mniejszą jak 60,3.

[kula]

Znaczny wzrost temperatury otoczenia może powodować zalanie kolumny. Przy temperaturze otoczenia 20C straty (ogrzewanie powietrza) będą większe niż przy temperaturze otoczenia powiedzmy 30C gdzie starty beda mniejsze. Mniejsze starty = faktycznie więcej energii władowanej do beczki czyli możliwość zalania kolumny. Wszystko zależy od ocieplenia całego układu - kolumny i szczególnie kega.
Proponuję przed inwestycjami zmniejszyć grzanie (1,5kW) i sprawdzić jak działa. Przy zmniejszeniu grzania zmniejsz także prędkość odbioru.
Możliwe także ubicie wypełnienia ale to w drugim rzucie sprawdź.

[drgranatt]

Witam,
Sprzęt: keg 50l(2kW+1.5kW), 20cm miedź, 140cm kolumna na zmywakach. Trzy termometry (keg, prawie w połowie kolumny, na górze). Ot klasyczna kolumna.
wsad: cukrówka + przedgony
Problem: po rozgrzaniu - odbiór podpałki Jest OK, dalej stabilizacja, po ok 10min Jest OK, potem zaczyna się problem: wzrost powolny temp w kolumnie - czekam... Wzrost dalej aż zaczyna bulgotać i bujać kolumną kończę bo zaczyna górny termometr świrować (przelewa kolumnę).

Problemów upatrywałbym w wypełnieniu, ono prawdopodobnie jest przyczyną zalewania kolumny (znaczne zmniejszenie przewiewności np poprzez zabrudzenie). Jeżeli zmywaki zostały czymś zabrudzone to należy je wyjąć i porządnie "wymoczyć" w roztworze NaOH.
Poza tym, po co kolega leje do cukrówki przedgony

[Citizen Kane]

Ale czym to wypełnienie miałoby by się ubrudzić. Zakładając, że przyszła przez nie cukrówka.

[drgranatt]

CK, niezbadane są wyroki... Wystarczy, że było w kotle za dużo nalane i poszła piana z nastawem w zmywaki i gotowe. Jak mi zalewało kolumnę to tez nie wiedziałem co jest halo. Żadne płukanie nic nie dawało więc zmuszony byłem wysypać sprężynki (gołym okiem nic nie widziałem) i potraktować je roztworem NaOH. Trzeba było widzieć jaka zupa zrobiła się. Na zdjęciu widać co wytrąciło się po kilkunastu minutach tylko z samego podparcia.

[sibull]

Akurat w moim przypadku temperatura otoczenia nie ma wpływu, bo jest stała 19,5°C keg ocieplony pianka 2cm kolumna 13mm.
Na początek rozbiórka zmywaków i mycie.

Kolego, czemu dziwisz się że przedgon wykorzystuję?

[drgranatt]

Bo przedgon, jako jeden z większych smrodków, nadaje się tylko do wylania, na podpałkę albo do innych celów technicznych.