Wariacja temperatur !

[sibull]

Witam,
Sprzęt: keg 50l(2kW+1.5kW), 20cm miedź, 140cm kolumna na zmywakach. Trzy termometry (keg, prawie w połowie kolumny, na górze). Ot klasyczna kolumna.
wsad: cukrówka + przedgony
Problem: po rozgrzaniu - odbiór podpałki Jest OK, dalej stabilizacja, po ok 10min Jest OK, potem zaczyna się problem: wzrost powolny temp w kolumnie - czekam... Wzrost dalej aż zaczyna bulgotać i bujać kolumną kończę bo zaczyna górny termometr świrować (przelewa kolumnę).
Co zrobiłem: upuściłem wsady 3 litry, przelałem chłodnicę (odpowietrzyłem) zwiększyłem chłodzenie do ok 1,3l/min (temp ok 38*C-40*C na wylocie).
Ponawiam proces od nowa... Dalej to samo... l tak trzy razy i to samo. Próbowałem odbierać przedgon, myśląc że się uspokoi, ale też nie.
Poprzednie razy szły bez problemu, w kolumnie nic nie kopałem. Zawsze idealnie.

Jakieś sugestie od czego zacząć?

[wawaldek11]

Jaką mocą grzejesz?

[Citizen Kane]

Zmniejszyć grzanie.

[dawid6011]

Za mocna grzejesz.
Za szybki odbiór.
Polecał bym również zmienić wypełnienie na sprężynki pryzmatyczne.

[tlumaczno]

Możliwe że masz zabrudzone wypełnienie od strony kega. Czasami osadza się piana na dole wypełnienia i kolumna zaczyna fiksować w podobny sposób.

[wiking]

Za mocno ubite zmywaki, po paru procesach siadły (ubiły się) i za mocno grzejesz.

[sibull]

Grzeję na początku całym zestawem, potem jak ruszy podpałka zmniejszam 2kW i tak zostaje do końca. Podpałka leci 15ml/min tak sam przedgon.

Kolego ciekawa uwaga o zatkanych zmywakach.
Czy mycie pod szlaufem wystarczy, czy trzeba wyjmować?
A w czym są lepsze sprężynki ko od zmywaków?
Jestem otwarty na zmiany, bo jak uczyć się... To tylko od najlepszych

[Pako23]

Ile kolega leje do kega?

[wiking]

A w czym są lepsze sprężynki ko od zmywaków?

A poczytać nie łaska? Tematów o sprężynkach i zmywakach jest dosyć sporo viewtopic.php?f=11&t=1706

[kmarian]

Sprężynki mają to do siebie, że trudno je bardziej lub mniej ubić (upakować), mają "jakiś" konkretny i przewidywalny zasyp.
Podaj jeszcze Kolego sibull, średnicę kolumny.

[Seba1983]

Mi to wygląda na zbyt dużo nastawu w kegu. Ile wlewasz?

[sibull]

Wlane ok 45-46l, po pierwszym przelaniu zlałem 3l.
Średnica 63mm.
Kolego wiking dziękuję z linka

Dopytam jeszcze o mycie zmywaków: tylko płukać kolumnę czy wyjmować i jakąś chemią szarpać?

[Seba1983]

No to ilość odpowiednia.
Wyjąłbym wszystkie zmywaki i ułożył jeszcze raz dokładnie bez ubijania - polecam jednak zainwestować w sprężynki KO.
Po skończonej pracy wkładam do kolumny szlaufa i leję kilka minut. Żadnej chemii ani środków czyszczących nie potrzeba.

[sibull]

Ok, bardzo dziękuje za pomoc, no i wyrozumiałość.
Zabieram się do pracy, umyję zmywaki i poukładam je. Doczytam jeszcze o sprężynkach i pewnie zainwestuję.

Pozdrzwiam

[Citizen Kane]

Zanim zaczniesz w cokolwiek inwestować zastosuj najprostszą podaną ci radę - zmniejsz grzanie.