PIWO

[bimbelek]

Panowie i Panie
Czy robił ktoś kiedyś bimberek z piwa? Pytam tak z czystej ciekawości. Jeżeli tak to co z tego wyszło? Chodzi mi o jakość, moc itd.
Pozdrawiam.

[jaron]

Witam
Dawno temu na alembiku bardzo niedobre

[winiarek5]

Piwo samo w sobie jest za dobre aby je destylować no i za mało procentów ma aby warto to było robić.

[bimbelek]

Dzięki. Własnie o to mi chodziło. Chciałem wiedzieć co z tego wyjdzie.
Pozdrawiam.

[Aabratek]

Hmm.... przecież niejako z piwa robi się Whisky
wiadomo wydajność mała , czyli ekonomicznie mało zasadne

[M]

Witam!
Jestem nowy na forum i cały czas czytam, własnego sprzetu jescze nie posiadam, powili zaczynam kompletować materiały do budowy kolumny.
Ale do rzeczy dokopałem się do tego postu i chciałem przeprowadzić dyskusję na temat destylacji piwa. Zakładając że posiadam dostęp do darmowego piwa które ma 7% alkoholu:
1. Czy opłaca się do destylować?
2. Czy sensowne było by np. przepuszczenie przez kolumnę bez wypełnienia i odebraniu wszystkiego jak leci a później dopiero rektyfikowaniu tego co się przedestylowało na szybko.
Proszę o wasze opinie.
Pozdrawiam m!

[Rafal]

jak piwo darmowe to destyluj, nie masz nic do stracenia

[inżynier]

2. Czy sensowne było by np. przepuszczenie przez kolumnę bez wypełnienia i odebraniu wszystkiego jak leci a później dopiero rektyfikowaniu tego co się przedestylowało na szybko.
Proszę o wasze opinie.
Pozdrawiam m!

To akurat jest bez sensu, jak kolega poczyta jescze trochę to forum, to powinno stać się zrozumiałe.

[adwokat]

A ja i tak chętnie bym się napił takiej "piwowicy".

Pozdrawiam.

[magas]

Ja mam 30 czy 40l litrów takiego piwa i już kilka miesięcy to robię , ale zawsze coś mi innego wskoczy do kega , może jutro puszę to coś napiszę , tyle, że ja chcę to puścić przez długą kolumnę z wypełnieniem, ale tak na 80parę% i niech leży, dużo tego nie będzie , na pewno jak już koledzy pisali na tym forum, trzeba je dobrze odgazować by się potem nie pieniło i może dodać jeszcze espumisan czy jakąś anty-pianę , ja mam w butelkach , a ty kolego jak zamierzasz opróżnić ten keg , ja nie wiem jak się to robi bezpieczne , umie tylko podłączyć do aparatury barowej i zlać przez kranik do szklanki

[ Dodano: 2010-01-30, 19:49 ]
http://translate.google.pl/translate?hl ... start%3D10

[Wes]

1. Musisz zastosować na 100% odpieniacz
2. Do destylatu przejdą związki aromatyczne z chmielu i można całość użyć na rozpałkę

Jak chcesz zrobić whysky, to nie warzysz piwa, znaczy nie gotujesz i nie dodajesz chmielu!

Aromatu chmielu z destylatu piwnego można pozbyć się zmydlając go sodą kaustyczną a następnie utleniając nadmanganianem potasu + 2 destylacja. Wtedy masz już czysty spiryt.

[M]

Witam!
Nie mam stałego łącza więc nie mogę na bieżąco odpowiadać.
@czarnulek
Nie sprzedaje tego piwa i nie nadaje się ono do picia ponieważ pochodzi z niszczenia niedolanych puszek które są prasowane a piwo odzyskiwane.

I w dalszym ciągu nie wiem czy destylacja (lub rektyfikacja) piwa ma sens?
Bo biorąc pod uwagę to, że zawartość alkoholu w niektórych zacierach wynosi 10% to przy piwie 7-8% to niewiele mniej niż w takim zacierze.

[inżynier]

@M
ma sens, ale tylko w przypadku zastosowania kolumny, przy destylacji prostej, ilość odzyskanego etanolu w połączeniu z beznadziejną jakością czyni tą operację mało sensowną.

[M]

Czyli ma sens tylko rektyfikacja.
Dziękuje za odpowiedź.
Pozdrawiam!

[Pietro]

ma sens, ale tylko w przypadku zastosowania kolumny, przy destylacji prostej, ilość odzyskanego etanolu w połączeniu z beznadziejną jakością czyni tą operację mało sensowną.

Według mnie ilość etanolu, jaką możemy uzyskać jest taka sama w przypadku użycia zarówno kolumny jak i pot-stilla. Różnica będzie w stężeniu.