Destylacja obliczenia

[Pako225]

Witam wszystkich
Piszę pracę inżynierską na temat destylacji prostej. Chciałbym zaprojektować destylator z kolumną z półkami. Założenie to 100l zacieru o mocy 15% a otrzymany produkt ma mieć 90%.
Czy bylibyście wstanie pomóc od jakich obliczeń zacząć, może jakaś dobra książka gdzie proces jest opisany krok po kroku?

[magas]

Piszę pracę inżynierską na temat destylacji prostej.

[elofura]

Procesem kolego to jest życie

[franta]

Witam wszystkich
Piszę pracę inżynierską na temat destylacji prostej. Chciałbym zaprojektować destylator z kolumną z półkami. Założenie to 100l zacieru o mocy 15% a otrzymany produkt ma mieć 90%.

Szanowny kolego OMCI, pisz sobie co tam chcesz, na forum masz wiele wiedzy którą możesz sobie uporządkować i wykorzystać, lecz nie licz na jakiegoś gotowca z naszej strony.
To forum jest dla ludzi myślących inaczej a nie leniwców i cwaniaczków, więc uważam że to miejsce jest miejscem nie właściwym dla ciebie.

Całe ble ble ble o destylatorze to jakaś prowokacja szyta grubymi nićmi

[Pako225]

Nie wiem na jakiej podstawie mnie oceniasz... Nie oczekuję gotowca tak jak to napisałeś. Polecenie jakiejś książki na którą jeszcze nie trafiłem już będzie dużą pomocą za którą będę wdzięczny.

[franta]

W takim razie poszukaj sobie gorzelnictwo rolnicze wydanie bodaj z 68 roku
Jest jeszcze wydanie inżyniera HRYNIEWICZA - GORZELNICTWO ROLNICZE wyd. 1930 spirytus, bimber - tą książkę można dostać na aledrogo.

[maria-n]

Może to:
http://moonshine-still.republika.pl/

[Danniel]

@Pako225
Literatura godna polecenia:

J. Bandrowski L. Troniewski "Destylacja i rektyfikacja"
Z. Ziółkowski "Destylacja i rektyfikacja w przemyśle chemicznym"
Jarociński , Jarosz "Gorzelnictwo i drożdżownictwo"

Bardziej "praktyczne" podejście do sprawy (poparte często wiedzą akademicką) - www.bimber.info

[terni]

Kolego. Chcesz popełnić plagiat? I co to za destylacja prosta na kolumnie z półkami?

[franta]

Terni, właśnie o tym mówię że to prowokacja szyta grubymi nićmi przez OMCI.

[stratos]

Założenie to 100l zacieru o mocy 15% a otrzymany produkt ma mieć 90%.

Parametry trochę jak w gorzelni rolniczej. W książce Gorzelnictwo i Drożdżownictwo powinieneś znaleźć wszystkie odpowiedzi.
Napisz ciut więcej. Z czego zacier i dla czego akurat 90% na wyjściu i czemu 100l a nie 50l lub 500.
Chętnie poczytam o genezie pomysłu.

[zbynek]

Zacier 15%, no no, słuszną linie ma nasza władza.

[Doody]

Ciekawe co oni tam zacierali... Pewnie ręce...