Witam. Nastawilem 2 tyg temu zaciera jak zawsze w plastikowej beczce wg zasad. Wyjechalem na majówkę denko bylo uchylone. Po przyjeździe zacier jest klarowny ale trochę śmierdzi i octem czuć chyba nie umiem tego zapachu określić. Postanowilem to przerobić i wychodzi mi 92%. Smak i zapach ok, ale czy to alkohol etylowy jak zacier jest octowy itp? Dzięki... destyluje na zimnych palcach 4 szt i samowarze.

Pewnie wlazły muszki owocówki i część alkoholu etylowego przekształciła się dalej, do kwasu. Nie przejmuj się, wieki doświadczenia wskazują, że kwas octowy trujący nie jest

Witaj. Bardzo rzadko coś piszę na forum, ale dzisiaj chyba muszę. K. mać chłopie, po jakiemu to jest napisane?
edyta: nie widzę wygaszania w nowej wersji forum, jak gdzieś jest to proszę o wskazanie

Po translatorze Samsung s8

Coś z tą zacierą nieteges.

Nie potrują się ludki?

Do głowizny/studzieliny będzie w sam raz

O tym samym miałem napisać

Tzn? Po ludzku

Lekko zaoctowana ta twoja ,,zaciera'' długo odbieraj przedgony, bo będzie ich więcej niż zwykle, a po nich będzie leciał normalny etanol, no może w Twoim przypadku gorszy w smaku niż zwykle, bo przy takim słabym sprzęcie musisz starać się robić ,,zaciera'' jak najlepiej.

Przegonilem to na poczatku po odlaniu 50 ml metanolu wyszlo mi 90%, smak ok, robilem do 60 %, z 3 litrow zacieru wyszlo mi 0.5 alkoholu 60 %. Smak i zapach ok... to słabo?

Nie wiem, maszyna twoja nie działa prawidłowo, ale najważniejsze, że ci smakuje, zatruć się nie zatrujesz, robiłem kiedyś gorsze rzeczy.

Dlaczego nie działa prawidłowo. Mierze to alkoholomierzem i dodatkowo sprawdzam czy sie pali Mam samowar i zimne palce oraz rurke z miedzia odstojniki 2 i duża chlodnice.

Jaka szkoda że już nie ma wygaszania

Prawidłowy sprzęt, to taki co działa jak Ty chcesz, a u ciebie, Ty działasz, jak sprzęt pozwoli. Przy prawidłowo działającym sprzęcie gdy zaoctuje mi mój nastaw, a twoja ,,zaciera'' mogę ustawić na spirytus o mocy ponad 96% dzięki temu mogę dokładnie na początku odebrać złe alkohole. Nie mam siły tego tłumaczyć, ale tak działa prawidłowy sprzęt, gdy ja chce leci od początku do końca mocniejsze niż 96% a co za tym idzie czystsze, a gdy chcę leci 70% czy 80% tyle ile lubię dla danego surowca.