Winiarstwo czyli zaciery owocowe i nie tylko

[moonjava]

Zacier z cukru to nic innego jak tylko wino, tyle ze bez owoców (choć mozna i robić z owocami) więc warto sie zaznajomić z podstawami wyrobu, które znajdują sie tu:

http://www.old.wino.org.pl/frames/menu2.html

http://akropolis.pol.lublin.pl/users/tnowacki/1.zip

http://www.winnica.golesz.pl/wina.html

http://hyperreal.info/drugs/go.to/art/1476


Wiedzę można potem uzupełnić na forum:
http://wino.org.pl/forum/index.php

moon

[Citizen Kane]

Wiedzę można potem uzupełnić na forum:
http://wino.org.pl/forum/index.php

To za skromnie powiedziane . Mimo, że forum jest winiarskie, zagadnienia tam poruszane powinien przeczytać każdy "zaciernik", a pytań dotyczących fermentacji będzie na pewno 90% mniej.

CK

[cieptas]

podaje adres kolejnej strony winiarskiej, mysle najciekawsze- kasiazki do pobrania, miedzy innymi biblia winiarstwa owocowego- Cieslak
http://www.mamcar.jawnet.pl

[zbynek]

Myślę, że ten post http://www.bimber.info/forum/viewtopic. ... ght=#31141 powinien się znaleźć w tym miejscu.