Zapraszam blog.czajkus.com
Zacierają sam to widziałemOLO 69 pisze:A na Podlasiu ponoć cały czas żyto bez słodu zacierają.
Pzdr.
Pozdrawiam
www.destylacja.com
www.destylacja.com
Robili to bez termometrów tylko na wyczucie używając wody zgromadzonej w chłodnicy. Nie może być za gorąca bo się z kleikuje. Mieszali to mieszadłem "zrób to sam" i zacier robił się słodki jak dobrze posłodzona kaszka manna. W smaku było podobne. Fermentacja dwa dni
Pozdrawiam
www.destylacja.com
www.destylacja.com
Nie znam odpowiedzi, ale podobno nie mają się najlepiej. http://wroclaw.tvp.pl/18493249/tarapaty ... -96-z-nichryba82 pisze:A mnie interesuje lista działających w Polsce gorzelni rolniczych.
Pozdrawiam.
Świeże piekarnicze w paczkach po 1/2kg takie jak babuni.OLO 69 pisze:A wiesz na jakich drożdżach fermentowali?
Pozdrawiam
www.destylacja.com
www.destylacja.com
Dzisiaj na moim blogu pierwsza część ciekawego artykułu przedstawiającego proces produkcji piwa ok połowy XIX. Dokładniej w Browarze w Winiarach.
W części pierwszej jest o przygotowywaniu słodu a przecież słód dla gorzelni robiono tak samo, stąd polecam.
http://blog.czajkus.com/blog/2015/05/23 ... r-czesc-1/
Pozdrawiam
Czajkus
W części pierwszej jest o przygotowywaniu słodu a przecież słód dla gorzelni robiono tak samo, stąd polecam.
http://blog.czajkus.com/blog/2015/05/23 ... r-czesc-1/
Pozdrawiam
Czajkus
Zbieram miniaturki alkoholi od 1995 r. i było mi żal, że nie był produkowany w miniaturkach najlepszy polski alkohol dostępny w sklepach tzn. Starka Pięćdziesięcioletnia.
Na szczęście w 2011 r. w ramach forum kolekcjonerów buteleczek miniaturki Starki 50 zrobiliśmy Ja byłem organizatorem projektu Starki Pięćdziesięcioletnie.
Dzisiaj zrobiłem taki filmik.
<iframe width="640" height="390" src="https://www.youtube.com/embed/7z0TJarzb2c" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
PS: to jeszcze link jak robiłem koreczki, każdy jakieś 2 godziny http://www.czajkus.com/Starka/Starka.htm
Na szczęście w 2011 r. w ramach forum kolekcjonerów buteleczek miniaturki Starki 50 zrobiliśmy Ja byłem organizatorem projektu Starki Pięćdziesięcioletnie.
Dzisiaj zrobiłem taki filmik.
<iframe width="640" height="390" src="https://www.youtube.com/embed/7z0TJarzb2c" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
PS: to jeszcze link jak robiłem koreczki, każdy jakieś 2 godziny http://www.czajkus.com/Starka/Starka.htm
Dzisiaj 350 wpis na moim blogu jest o starce
http://blog.czajkus.com/2015/06/04/350-wpis-o-starce/
http://blog.czajkus.com/2015/06/04/350-wpis-o-starce/
25 dla gorzelnika przydatnych reguł z 1904 roku
http://blog.czajkus.com/2015/09/09/25-r ... ow-1904-r/
http://blog.czajkus.com/2015/09/09/25-r ... ow-1904-r/
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 3 gości