Beczkę dostałem za darmo, albo raczej jako napiwek za jakąś tam robotę
Były właściciel przez parę lat trzymał w niej jakieś bliżej nieokreślone bimbry, więc jest wyługowana i to jest duży plus. Nie mówił o niej zbyt wiele, ale na podstawie badań wnętrza sporo można wywnioskować.Zapewne zaczęła przeciekać i postanowił ją uszczelnić wlewając do środka stopione masło kakaowe (tak zidentyfikowaliśmy po zapachu, ew. może masło kakaowe z domieszką oleju kokosowego i masła shea, ale to jeszcze bardziej hipotetyczna hipoteza) - to ten biało-kremowy "łój" na fotce. Na szczęście nie wsiąkło to w klepki, bo zdążyło zastygnąć
W środku było też kilkanaście ziarenek kawy i jakieś paprochy, może jakieś pozostałości przypraw, bo klepki po szlifowaniu pachniały trochę jak grzane wino z odpowiednimi dla niego przyprawami.
Same klepki były mocna sfatygowane i zeszlifowałem ok. 2-3mm (bliżej 3, co ścieniło je z ok 20mm do ok 17mm, czyli są cienkie). Pachniały obok grzanego wina również woskiem pszczelim, ale dały się ładnie doczyścić. Nie cyknąłem foty brudnych, tak wyszło. Na zdjęciu są już czyste.
Obręcze były leszczynowe, z czego z jednej strony, jak widać, brakowało. Dorobiłem stalowe, spawane, nie nitowane. Czy będą mocniejsze, czy nie, to czas pokaże.
Beczki nie wypalałem, tylko wypiekłem wkładając w stojak rozgrzane pręty na zmianę. Trwało to ok. 40min. Beczka nagrzała się tak, że z wierzchu lekko parzyła (ok. 50°C), a w środku się wypiekła, pięknie pachniało dębiną i woskiem
Kilka uwag o wykonaniu. Klepki są w miarę ok. Nie idealnie promieniście - skosy się zdarzają, ale nie ma perfidnie na płask. Gęstość słoi różna - od barrrdzo gęstych do średnio-rzadkich, bardzo rzadkich nie ma. Co mnie zaskoczyło, to bardzo cienkie krawędzie denek i wąski rowek na nie - ok. 3,5mm !!! Z tego względu miejsce łączeń dookoła denek uszczelniłem z wierzchu woskiem pszczelim za pomocą opalarki. Same denka mają grubość ok. 18mm, z tym, że się ścieniają ku krawędziom.
Obecnie beczka namaka i chyba będzie ok. Po 3h już tylko delikatnie cieknie
Całość prac zajęła ok. 15-16h. Wprawnemu bednarzowi z odpowiednimi narzędziami zapewne zajęłaby taka regeneracja krócej - podejrzewam, że w dniówkę można się wyrobić.
Przy okazji jak będę w piwnicach to zrobię foto Ale myślę, że jeśli o to chodzi to Seneka powinien też to potwierdzić
. Potem mają w planach sprzedaż dalej, na ile wtedy nadaje się dla nas, niech wypowiedzą się inni, bardziej znający się na rzeczy. Wspominał też ile płacą za beczki, jeśli dobrze pamiętam kilka stów, coś pod tysiąc euro.
