Kupażowanie destylatów

[magas]

Kupażowanie destylatów, może ma ktoś jakieś przepisy , doświadczenie w tym kierunku. Mam destylaty owocowe , malina , jabłko , porzeczka z agrestem , wiśnia czarna porzeczka , wiśnia , truskawka , winogron , ryż , ziemniaki , cukrówki itd ucze się tu omijać błędy ponieważ to najlepsze forum w tym kierunku , pozdro dla wszystkich kapaczy , Magas

[fuzione]

polecam zakupienie domowy wyrób win Cieślaka, jeżeli dane smaki owoców dobrze łączą się w winach, w nalewkach to zawierzam i w destylatach- autor podaje naprawdę dobre kompozycje tylko z kwaskiem znacznie przesadza

[zbynek]

... jeżeli dane smaki owoców dobrze łączą się w winach, w nalewkach to zawierzam i w destylatach...

Jeśli chodzi o wina i nalewki jestem za, ale jęli chodzi o destylaty to już inna bajka, ja preferuje destylaty gatunkowe. Z doświadczenia wiem że dobrze się komponuje destylat jabłkowy użyty do wyrobu ginu i żubrówki, natomiast destylat winny nieźle smakuje jak na jego bazie zrobi się przepalankę wg. przepisu Cieślaka. Mieszania czystych destylatów smakowych nie próbowałem i tu otwiera się pole do doświadczeń.