Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Dwa młotki jeden bez rączki drugi z trzonkiem i jedziesz do koła, aż do skutku powtarzając czynność do koła, sprawdź tylko czy nie ma gdzieś śrub, albo gwoździków co podtrzymują obręcz.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Tak, jak Magas pisze. Bo czasem mogą być gdzieś niewidoczne od korozji gwoździki, albo coś. Najpierw jednak zaznacz sobie kreskę na obręczy i klepkach, żeby potem tak samo ładnie to pasowało. Jeśli dekiel jest tylko tak lekko wybrzuszony i nie wpływa to na szczelność beczki, to bym się nim nie przejmował.
A ten biały nalot na drewnie, to co to jest?
A ten biały nalot na drewnie, to co to jest?
Kuję żelazo, póki gorące
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
W sumie to chyba nie ruszam tych obręczy. Beczka jeszcze tydzień temu była zalana winem i była szczelna.
Ten biały nalot to jakiś minerał. Wszystko ładnie wyczyściłem szlifierką i końcówką "druciakiem". Teraz beczka wygląda o wiele lepiej. Zajrzałem przez dużą dziurę do środka i nie widać żadnych niepokojących oznak. Zapach wina jest tak intensywny, że cała sień pachnie.
Czy zalewanie takiej beczki partiami (pewnie około 2 miesiące) nie wpłynie na nią jakoś niekorzystnie? Nie mam tyle towaru aby wlać na raz ani tylu naczyń, aby przechowywać ponad 200l gotowego trunku. Planuję wlewać po trochę co tydzień.
Ten biały nalot to jakiś minerał. Wszystko ładnie wyczyściłem szlifierką i końcówką "druciakiem". Teraz beczka wygląda o wiele lepiej. Zajrzałem przez dużą dziurę do środka i nie widać żadnych niepokojących oznak. Zapach wina jest tak intensywny, że cała sień pachnie.
Czy zalewanie takiej beczki partiami (pewnie około 2 miesiące) nie wpłynie na nią jakoś niekorzystnie? Nie mam tyle towaru aby wlać na raz ani tylu naczyń, aby przechowywać ponad 200l gotowego trunku. Planuję wlewać po trochę co tydzień.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Możesz lać partiami, beczka w środku się nawilża nawet jak ma mało płynu, ważne by z zewnątrz nie przesuszać.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Jeszcze jedno. Beczka z tego co wiem stała pionowo. Czy można w taki sposób ją trzymać zalaną płynem czy lepiej na "leżąco".
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Lepiej na leżąco. Jeśli zalewasz do "pełna", to masz większą powierzchnię zwilżoną. No i ładniej wygląda taka beczka na podstawkach w pozycji "leżącej".
W beczce stojącej pionowo, to chyba tylko kapustę się kisi.
W beczce stojącej pionowo, to chyba tylko kapustę się kisi.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Dzięki. Najgorsze jest to, że nie mam podstawek. Będę musiał wykombinować jakieś deski aby beczka nie leżała bezpośrednio na ziemi.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Te podstawki! Tak myślałem, że właśnie z powodu ich braku takie pytanie zadałeś. Wcześniej czy później, musisz je zrobić. Desek u mnie dostatek, ale odległość spora.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Spokojnie Coś wykombinuję. Przecież chodzi tylko o to, aby powietrze mogło hulać pod beczką.
Beka trochę wyczyszczona prezentuje się o niebo lepiej:
Beka trochę wyczyszczona prezentuje się o niebo lepiej:
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Tak teraz cudeńko
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
@JemioloSeba, piękna beczułeczka.
Trochę to trwało ale w końcu jest.
Duża przecięta, wyczyszczona, lekko opalona.
Dorobiony dekiel (nie mam pojęcia z jakiego dębu).
Oczywiście bednarz dodał od siebie i ten nowy dekiel potraktował woskiem (nie pszczelim)
Małą beczkę też wymaział woskiem.
Na szczęście nie jest go dużo nie jest głęboko, da się wyczyścić.
Teraz największym problemem będzie napełnienie.
Trochę to trwało ale w końcu jest.
Duża przecięta, wyczyszczona, lekko opalona.
Dorobiony dekiel (nie mam pojęcia z jakiego dębu).
Oczywiście bednarz dodał od siebie i ten nowy dekiel potraktował woskiem (nie pszczelim)
Małą beczkę też wymaział woskiem.
Na szczęście nie jest go dużo nie jest głęboko, da się wyczyścić.
Teraz największym problemem będzie napełnienie.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Czy ja wiem? To akurat najprzyjemniejsza część Niestety, ale w tym roku chyba tylko zboża będą naszym głównym surowcem. Szykowałem się na czereśnię i chyba się nie uda...madmax67 pisze: Teraz największym problemem będzie napełnienie.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Zazdroszczę Wam tych beczek
Chciałbym kupić coś około 20l z pewnego źródła bo na tym zupełnie się nie znam. Nawet piwniczkę wilgotną naszykowałem
Chciałbym kupić coś około 20l z pewnego źródła bo na tym zupełnie się nie znam. Nawet piwniczkę wilgotną naszykowałem
Pozdrawiam
Darek
Darek
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Też zazdroszczę, Też by mi "stykła" taka 20 - 30 litrów. A wilgotna, to nie tylko piwniczka mi się marzy.
Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Genialne podstawki robi nasz kolega z forum, jak podasz dokładny wymiar, to ci zrobi taką co idealnie oplecie połowę klepek, a w przypadku takiej beczki ciętej na pół, to może być ważne, by podstawka dokładnie opatuliła inaczej z każdej strony, proszę nie prosić mnie o foty moich podstawek, bo są śliczne, ale ja już je robię koledze z forum pół roku, za co go serdecznie przepraszam , a tu kontakt do kumpla co robi najlepsze, najładniejsze, najbardziej dopasowane podstawki jakie widziałem i genialne w swojej prostocie memberlist.php?mode=viewprofile&u=18070
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: bartolwino i 10 gości