Mam wielka prosbe.... czy moglbym mi ktos podac jakies przepisy na rozrabianie spirytusu..... z gory dziekuje

interesują ciebie wzory do obliczania proporcji, czy też przepisy na nalewki? Jeżeli to drugie, to szczerze mówiąc dziwie sie tobie, że napisałeś w kategori forum, w której w każdym temacie masz jakiś przepis.

prosilbym jakies nieskaplikowane za bardzo przepisy na rozrobienie spirytusu wraz z proporcjami.... i chcialbym zeby wyszlo cos ala wodka

Proszę bardzo...
Mieszasz 1 litr spirytusu z 1 litrem wody. Zaprawiasz to karmelem i w efekcie masz (~) 2 litry ala wódki, otrzymane jednym z prostszych sposobów. Bardziej zaawansowane znajdziesz czytając forum

Ja bym to zaprawianie karmelem pominął jako zbyt komplikujące nieskomplikowany przepis na rozrobienie spirytusu: po prostu 1 litr spirytusu i 1 litr wody. Po rozrobieniu spożywać można w zasadzie od razu aż do momentu kiedy wszystko okaże się nieskomplikowane: w tym momencie już śmiało można podjąć się wykonania nawet najbardziej skomplikowanego zadania.

Pozdrawiam

Winiarek

1. Kurcze szukałem na forum i nie moge znalezc przepisu na porterowke... mozecie pomoc ? albo dac swoj ?

2.czy moge spirytus po prostu rozrobic z sokiem 50 na 50 % i odstawic na pare dni ? jezeli tak to jak oceniacie tego smak ?

OJ,adik trafiłeś chyba na forum (wysokie forum) dlatego takie odpowiedzi. A wszelakie odpowiedzi na twoje pytane znajdziesz na pewno na CZARNEJ OLIWCE Tam jest kopalnia wiedzy o drinkach

cześć

adik pisze:1. Kurcze szukałem na forum i nie moge znalezc przepisu na porterowke... mozecie pomoc ? albo dac swoj ?

2.czy moge spirytus po prostu rozrobic z sokiem 50 na 50 % i odstawic na pare dni ? jezeli tak to jak oceniacie tego smak ?

ad 1. Likier Porterowy wg. Cieslaka:

Zaprawa do likieru porterowego:
1. Wanilia (2 laski)
2. Rodzynki (40 gr.)
3. Cynamon (mały kawałek)
4. Goździki (5 sztuk)
5. Gałka muszkatołowa (ćwierć sztuki)
6. Spirytus 60% (200 ml)

Rozdrobnione surowce macerować spirytusem w przeciągu 2 tygodni, często mieszając, po czym zlać i przefiltrować przez watę do czystej butelki otrzymując 150 ml gotowej zaprawy.


Zestaw Likieru porterowego (1,5 l)

Surowce:
1. 2 butelki porteru
2. 0,5 kg cukru
3. 75 g miodu
4. 0,5 l spirytusu

Do wysokiego emaliowanego garnka wlać butelkę porteru, ogrzać do 80 st. C i w gorącym piwie rozpuścić cukier i miód (ilość miodu można zwiększyć do 100 gr.). garnek należy ogrzewać na wolnym ogniu, ostrożnie, bo tworzy się dużo piany i zawartość może wykipieć. Syrop ogrzewać do wrzenia i gotować kilka minut, zbierając tworzące się szumowiny i pianę.
Po zdjęciu garnka z ognia wlać drugą butelkę porteru oraz 1/5 tj. ok. 30 ml zaprawy waniliowo-korzennej. Całość dobrze wymieszać i powoli, stale mieszając, dodać 0,5 l spirytusu. Otrzyma się ok. 1,5l gotowego likieru o mocy 32 % który może być wypity natychmiast (lepiej na drugi dzień).

Jeśli zamiast likieru chcemy uzyskać wódkę porterówkę to do otrzymanego w podany sposób likieru w ilości 1,5l należy dodać 0,25 l spirytusu + 0,25l wódki 40% - otrzyma się 2 l porterówki.

Adik @
2.czy moge spirytus po prostu rozrobic z sokiem 50 na 50 % i odstawic na pare dni ? jezeli tak to jak oceniacie tego smak ?[/quote]

Nie sprecyzowałeś o jaki sok chodzi ale na podstawie własnych doświadczeń:
sok pomidorowy + alkohol = "TATANKA"
Jest to niezłe a pije się bezzwłocznie

Pozdrawiam

Zrobiłem kilka litrów spirytusu czyszczonego sodą i solą . Wyszło bez zapachu i smaku samogonu , takie samo jak ze sklepu . Postanowiłem dodać do tego "kopru włoskiego" w granulacie , takiego dla dzieci i postawiłem to na stół , smakowało wszystkim , pytali się o przepis . Było całkiem niezłe i zniknęło dość szybko .

pumex pisze: Postanowiłem dodać do tego "kopru włoskiego" w granulacie , takiego dla dzieci i postawiłem to na stół , smakowało wszystkim , pytali się o przepis . Było całkiem niezłe i zniknęło dość szybko .

A jakie dałeś proporcje? Pomysł fajny i chyba nie wymaga dużo czasu?

Dałem dwie łyżeczki od herbaty , zmienił się trochę kolorek , dość przyjemny dla oka .

Porterówka bez chleba razowego to nie porterówka.
Kto wam dał te przepisy.
Szukać, czytać, eksperymentować, łamać patenty
Na zdrowie!!!!

Jaś Uderzyłeś około133 razy w klawiaturę, nie licząc Shift i Enter, i nic to nikomu nie dało. A na to miejsce wyszedłby przepis (jak go znasz?). Czy się kiedyś nad takimi odpowiedziami zastanawiałeś?
Pozdrawiam

1L spirolu 1L wody -dodac 4 gozdziki po 2-3 dniach ladny kolorek przyjemny zapach i smak