Czy ktoś zacierał owies?

[cichy]

Ciekawi mnie czy z owsa da się COŚ zrobić. Czy ma ktoś jakieś doświadczenia?

[Gregor555]

Owies się nie nadaje .Daj w wigilię dla zwierzaków, to Ci powiedzą że byś użył, żyta lub pszenicy

[C2H6O]

Doświadczenia z zacieraniem nie mam, ale bardzo chciałbym kiedyś zrobić irlandzki trunek, tzw. Poitín. W wydanym na DVD filmie autor wymienia kilka podstawowych składników, używanych do produkcji tego trunku. Zaznacza jednak, że prawdziwy Poteen powstaje z zesłodowanego jęczmienia i właśnie owsa.

[cichy]

Owies się nie nadaje .Daj w wigilię dla zwierzaków, to Ci powiedzą że byś użył, żyta lub pszenicy

kolego tyle to i ja wiem ale ciekawiło mnie czy ktoś ma jakieś doświadczenia w tej materii. Pozdrawiam i życzę wesołych, zdrowych i pogodnych świąt Bożego Narodzenia wszystkim użytkownikom naszego forum.

[stratos]

Rozmawiałem dzisiaj z byłym pracownikiem nie istniejącej już gorzelni.
Twierdzi że produkowali swego czasu również z ziarna owsa. (czy owsu ?)
Ziarno przed parowaniem było mielone, a po każdym wybraniu zacieru z kadzi fermentacyjnej czyszczono ją poprzez wyłopatowanie pozostałości łuski, która przyklejała się do jej ścianek.