Temperatura nastawu

bimbao
10%
10%
Posty: 13
Rejestracja: 2017-04-11, 20:42

Temperatura nastawu

Post autor: bimbao » 2017-05-19, 15:10

Witam wczoraj zrobilem nastaw z drożdży Alcotek 48 pure, dzis patrzylem temperature nastawu i wynosi ona 34 stopnie, wszystko zepsute czy cos z tego bedzie? Prosze o odpowiedzi.

Awatar użytkownika
fuutro
101%
101%
Posty: 561
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Temperatura nastawu

Post autor: fuutro » 2017-05-19, 15:24

Jak duży nastaw i jaka była temperatura na starcie? W tej temperaturze mogą jeszcze przeżyć Ale trochę chłodnej wody lub chłodnica (ew schłodzoną wodą w zamkniętej butelce) mogę się przydać. I jak wygląda praca drożdży?
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

bimbao
10%
10%
Posty: 13
Rejestracja: 2017-04-11, 20:42

Re: Temperatura nastawu

Post autor: bimbao » 2017-05-19, 15:37

Nastaw 50l, temperatura startu okolo 25, jest piana u góry i caly czas bulgocze.

Awatar użytkownika
Seba1983
80%
80%
Posty: 400
Rejestracja: 2015-12-26, 11:07
Lokalizacja: Mielec
Kontaktowanie:

Re: Temperatura nastawu

Post autor: Seba1983 » 2017-05-19, 16:37

Ja zarówno na Alcotec`ach jak i Cobra 48 temperaturę mam powyżej 30 a nawet bliżej 40 stopni. Nigdy nic się nie stało a w ostatnim roku przerobiłem tego nie mało bo przeszło 30 paczek drożdży :) Moim zdaniem nie ma co panikować.

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Re: Temperatura nastawu

Post autor: Citizen Kane » 2017-05-19, 16:43

Wysoka temperatura połączona w dużym Blg może skutkować tym, że drożdże padną zanim przerobią cały cukier. Nie mówiąc już o syfie jaki wydalą do nastawu.

bimbao
10%
10%
Posty: 13
Rejestracja: 2017-04-11, 20:42

Re: Temperatura nastawu

Post autor: bimbao » 2017-05-19, 16:52

Jemioloseba podniosles mnie na duchu a ze niedoswiadczony jestem to prawie narobilem w gacie, citizen kane jak wczesnie napisalem jestem nowy w tych sprawach i to jest moj pierwszy nastaw dlatego zapytam co to jest blg i jak to sie ma do nasrawu, temperatury i czym to sie mierzy, prosze o odp.

kwik44
100%
100%
Posty: 1567
Rejestracja: 2013-09-07, 19:30

Re: Temperatura nastawu

Post autor: kwik44 » 2017-05-19, 18:22

Wszystko masz w FAQu. A wujek Google też pomoże...

bimbao
10%
10%
Posty: 13
Rejestracja: 2017-04-11, 20:42

Re: Temperatura nastawu

Post autor: bimbao » 2017-05-19, 18:50

Kwik44 podeslij mi link, napewno jestes tez doświadczonym użytkownikiem wiec poprosze Cie o wypowiedzenie sie na temat tem. pracy drożdży.

kwik44
100%
100%
Posty: 1567
Rejestracja: 2013-09-07, 19:30

Re: Temperatura nastawu

Post autor: kwik44 » 2017-05-19, 19:23

Do FAQu forum zakładam, że trafisz... 35 stopni dla drożdży śmiertelne nie jest. Fermentowałem jak temperatura na zewnątrz była w okolicy 34 i nie padły. Jak się boisz to zamroź 2 pety z wodą i wrzuć do nastawu. Napisz lepiej ile dałeś cukru i wody na te 50l nastawu. To nam da jakieś pojęcie z jakiego poziomu BLG startowałeś.

bimbao
10%
10%
Posty: 13
Rejestracja: 2017-04-11, 20:42

Re: Temperatura nastawu

Post autor: bimbao » 2017-05-19, 19:53

16 kg.cukru i 50l wody, w sumie to chyba cukier podnosi objetosc i bedzi wiecej tego nastawu niz te 50l

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1227
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Temperatura nastawu

Post autor: Doody » 2017-05-19, 19:57

Blg startowe około 24 a ilość nastawu około 60l, żeby nie bawić się przecinkami. Do "normalny" nastaw :wink:
Pozdrawiam
Darek

Awatar użytkownika
fuutro
101%
101%
Posty: 561
Rejestracja: 2014-02-26, 02:18
Lokalizacja: małopolska

Re: Temperatura nastawu

Post autor: fuutro » 2017-05-19, 20:21

Temperatura zacznie obniżać się, więc poczekaj spokojnie na koniec. Jak nie masz to zakup cukromierz - przydaje się do oceny kiedy już cukrów brak.
Nie dowierzaj wszystkiemu co czytasz. Pozwól jednak swojej wyobraźni w to wierzyć. Wyobraźnia prowadzi własne życie równoległe do Twojego, realnego. Wyobraźnia może poszerzyć granicę świata.
M. Sandemo

bimbao
10%
10%
Posty: 13
Rejestracja: 2017-04-11, 20:42

Re: Temperatura nastawu

Post autor: bimbao » 2017-05-19, 20:22

Dariusz jak ty to liczysz jeśli można wiedzieć.

kwik44
100%
100%
Posty: 1567
Rejestracja: 2013-09-07, 19:30

Re: Temperatura nastawu

Post autor: kwik44 » 2017-05-19, 20:29

W FAQ masz ;) 16/66*100 ...

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1227
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Re: Temperatura nastawu

Post autor: Doody » 2017-05-19, 20:31

Myślisz, że bawię się w matematykę? Nic bardziej mylnego korzystam z gotowców Józka: :D
Aktualna wersja programu na Windows - AlkoCalc v0.8 - http://bit.ly/2qmPtUx
Aktualna wersja programu na Androida - AlkoCalc Mobile v0.1 - http://bit.ly/2os8HIf
Pozdrawiam
Darek

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 9 gości