Witam, chciałbym zrobić zacier z ananasa mango marakui i pomarańczy ale mam dylemat jakie dodać drożdże?
Jakieś porady?
Zacier owocowy
Re: Zacier owocowy
Z owoców nie da rady zrobić zacieru.
-
- 50%
- Posty: 109
- Rejestracja: 2020-06-23, 22:45
Re: Zacier owocowy
Co najwyżej nastaw zrób. Jak z takich owoców to szukaj pulpy owocowej.
Re: Zacier owocowy
„To co świeżak, sparing wieczorem, ponapierdalamy się troszkę, co? ” później będziesz wiedział, że takie tematy umieszcza się w odpowiednim dziale. Tak na poważnie to czemu o tej porze roku wybierasz tak egzotyczne nie świeże owoce skoro mamy sezon na polskie. Z tymi owocami często są kłopoty przy fermentacji, trzeba je bardzo porządnie umyć w cieplej wodzie, mają na sobie chemię która pozwala znieść trudy transportu i wydłuża ich życie na półkach sklepowych i magazynowych, ale przeszkadza w fermentacji.
-
- 50%
- Posty: 109
- Rejestracja: 2020-06-23, 22:45
Re: Zacier owocowy
Ananas, mango, marakuja, pomarańcza to wszystko pasuje ale do piwa z owocami w formie pulpy.
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 54 gości