"PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"

Małe co nieco o produkcji złocistego napoju
Cyrograf15
70%
70%
Posty: 336
Rejestracja: 2008-02-25, 19:32
Lokalizacja: Kraków

Post autor: Cyrograf15 » 2017-02-20, 16:03

Pszeniczne zawsze są niedobre, bez względu na wiek.
Wojtek

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Post autor: Legion » 2017-02-20, 17:19

O gustach się nie dyskutuje.
Piwa pszeniczne mają wielu swoich zwolenników ale jak widać także przeciwników.
Ja lubię wypić dobre pszeniczne piwo.
Najlepsze są świeże, osobiście po 2 tygodniach od uwarzenia i nagazowaniu w kegu przeznaczałem do picia.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Post autor: czytam » 2017-02-20, 18:26

Ale to nie oznacza, że domowe niepasteryzowane pszeniczne (klasyczne, niemieckie) nie nadaje się do picia po dłuższym czasie. Po prostu zmienia swoje właściwości i smakuje już inaczej.
Kto nie lubi takiej świeżej pszenicy niech uwarzy pszenicę w stylu amerykańskim a przekona się, jak różny od powszechnych o nim wyobrażeń jest to napój.

Awatar użytkownika
zbynek
101%
101%
Posty: 2005
Rejestracja: 2007-07-26, 19:37

Post autor: zbynek » 2017-02-20, 18:41

Różnie się mówi o opakowaniach aluminiowych, niektórzy nawet ksiażki na ten temat piszą.
Faktem jest, że glin nie jest najbezpieczniejszym pierwiastkiem, wystarczy w goole wpisać "cała prawda o aluminium" . Jest co poczytać. Odkąd poszperałem, odeszła mnie ochota na napoje z puszek.
Najgorsza decyzja, to brak decyzji.
- zbynek, pozdrawiam

Awatar użytkownika
kmarian
60%
60%
Posty: 242
Rejestracja: 2017-01-27, 21:14
Lokalizacja: Beskid Niski

Post autor: kmarian » 2017-02-20, 21:11

Chodzi Ci o tego, co się za nami szlaja i wszystko chowa? Słyszałem, że jest odbój w tym temacie. Ja jednak wiem swoje i wszystkie gary z aluminium usunięte z chaty.

Cyrograf15
70%
70%
Posty: 336
Rejestracja: 2008-02-25, 19:32
Lokalizacja: Kraków

Post autor: Cyrograf15 » 2017-02-20, 21:13

To pijcie V.I.P-a z Biedronki, on jest w stalowych puszkach :twisted:
Wojtek

Awatar użytkownika
Interceptor
50%
50%
Posty: 181
Rejestracja: 2016-11-24, 01:10

Post autor: Interceptor » 2017-02-21, 00:20

Tak jak Legion wspomniał, puszki są powlekane lakierem, poza tym są też puszki stalowe. Używanie garów aluminiowych to zupełnie inna bajka.

Aluminium jest też w herbacie.
Mówi się, że fusy + cytryna = alzheimer :) za sprawą cytrynianu glinu.

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5060
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2017-02-21, 00:25

Dlatego cytrynę powinno się dawać po odcedzeniu fusów. :idea:

jogi30
60%
60%
Posty: 218
Rejestracja: 2013-03-24, 10:12
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: jogi30 » 2017-02-21, 13:54

A teraz z innej beczki, dostałem dziś przesyłeczkę słody, takie tam no i drożdże suche 11 g i teraz pytanko na ile litrów one wystarczą? Na jednych piszę że niby 10 - 15 l na drugich nic a w przepisach były tylko nazwy drożdży podane nic więcej więc jak to jest bo się boję że za mało będzie.
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez jogi30, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Post autor: Legion » 2017-02-21, 14:10

Jakie te drożdże?
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

jogi30
60%
60%
Posty: 218
Rejestracja: 2013-03-24, 10:12
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: jogi30 » 2017-02-21, 14:15

Saflager W-34/70
Windsor

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5060
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2017-02-21, 14:17

40 litrową warkę możesz robić spokojnie.

jogi30
60%
60%
Posty: 218
Rejestracja: 2013-03-24, 10:12
Lokalizacja: Wrocław

Post autor: jogi30 » 2017-02-21, 14:47

To żeś mnie uspokoił :notworthy , ja zamierzam przeznaczyć te drożdże na warki 25 l

czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Post autor: czytam » 2017-02-21, 16:48

Polecam zrobić starter. Wtedy na pewno wystarczy.

Awatar użytkownika
Legion
-#Admin
-#Admin
Posty: 1870
Rejestracja: 2009-01-24, 11:03

Post autor: Legion » 2017-02-21, 20:38

jogi30 pisze:... ja zamierzam przeznaczyć te drożdże na warki 25 l
Tylko nie panikuj jak zobaczysz pianę z drożdży dopiero na czwarty lub piąty dzień od ich zadania.
Cave me, Domine, ab amico, ab inimico vero me ipse cavebo

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 4 gości