"PIWO, piwko, piweczko, piwesio!"

[Ariush]

....ostatnio miałem nieprzyjemność spróbowac takiego czegoś i nie przypadło mi do gustu.. było mętne i smakowało jak woda z drożdżami z nutą piwka.. podobno to jakiś browar z pszenicy...

Pszeniczniaki zazwyczaj są mętne, taka ich uroda, ale wcale nie walą drożdżami. Kup w jakimś markecie Paulaner'a (chyba najlepszy komercyjny pszeniczniak dostępny na naszym rynku) i porównaj z tym co piłeś.

a tak btw.. jakiego gotowca polecacie na początek.. coś delikatnego

Z "konserw" polecam John Bull Masterclass, wyszedł mi świetny India Pale Ale - koleś z Irlandii był nim zachwycony, ale warunek - żadnego cukru - do refermentacji suchy ekstrakt.

i niestety mam słabo nagazowany browar - pianka ok ( trzyma jako tako ) smak "pośredni" ale gazu...gazu....gazu ..mało mało ....

Nagazowanie przychodzi z czasem, mam Bitter'a który po 8 tygodniach od zabutelkowania wyglądał w szklance jak Cola, a teraz po jakichś 6 miesiącach jest naprawdę smaczny, nagazowanie i piana też wzorcowa.

[bnp]

Panowie, jestem po pierwszych eksperymentach z suchym lodem. Próbę zrobiłem na wodzie, ale od początku, znalazłem gaśnice śniegową, na dyszę nałożyłem skarpetkę i odkręciłem zawór, po pewnym czasie nazbierało się śniegu, który ubiłem w gałkę. Schłodziłem wodę w butelce po wodzie mineralnej a następnie dodałem kilka grudek lodu, zakręciłem korek i kilka krotnie wymieszałem. Butelka ładnie napęczniała, tak jak sklepowa. Po pewnym czasie spróbowałem i w niczym nie odbiegała od sklepowej wody gazowanej.

Po niedzieli czas nagazować w ten sposób moje "niby piwko".

Pozdrawiam – bnp

[zbyszek1281]

@BNP
Za parę dni powinien zakończyć fermentację cichą 20l Pilsa .Mogę zrezygnować z dofermentowania wlać do kega 30l i doładować CO2.Leżakowanie chyba będzie nadal konieczne.Może ktoś z kolegów ma doświadczenie z podobnym zabiegiem.Wdzięczny będę za uwagi
pozdrawiam

[bnp]

witam


Jestem po próbie nagazowania mego niby piwka suchym lodem. Powodzenie!!!!! Nagazowanie przeprowadziłem w 2 etapach , pierwsze – kilka kawałków suchego lodu i zakręcenie butelki 1,5l zimnego piwka. Przerwa ok. 5 min odkręcenie butelki i 2 porcja. Efekt, piwko bardzo dobrze nagazowane w przeciągu paru minut!
Smak bardzo dobry, jak na tak młode piwko, niestety ma 1 wadę a mianowicie nie pieni się zbyt dobrze w czasie nalewania, myślę że to efekt klarowania bentonitem.
Chyba teraz czas na zrobienie szampana !!

Pozdrawiam - bnp

[kowal]

Nabyłem jakiś czas temu na miejscowym "pchlim targu" taki kufelek. Trzy piwka (lane powoooluuuuśku) + trochę pianki

A to niżej to dwa zdobyczne kegi (oba 50l). Wystawkę ktoś zrobił


(fak! problemy z załącznikami, powinny dać się rozwiązać wkrótce)

[adwokat]

Witam.

@ Kowal: Jak masz możliwość, to linkuj obrazki z zewnętrznego serwera.

Pozdrawiam

adwokat

[kowal]

Oto fotki kufelka oraz 'kedżków' ;- )

[a_priv]

@kowal

Jakieś straszne perypetie z załącznikami.

Do 3 razy sztuka. Próbuj jeszcze raz.
pzdr

[MaTyS]

Pod FireFox widać nazwy obrazków bez możliwości ściągnięcia, na Explorerze kompletnie nic...

[inżynier]

na Operze też nic

[kowal]

Bogowie mi świadkami, że przez jakiś czas fotki były dostępne
No nic, próbuję pojedyńczo.

[kowal]

kufelek

[inżynier]

Fakt, kufelek robi wrażenie.
pozdr. - inżynier

[Avo]

słuszny kufel dla słusznej sprawy:)

[pumex]

ale fajny