Pasztet z pieczarek

[Ostoja]

Witam.
Podaję przepis na pyszny pasztet z pieczarek.

Składniki:

0,70 dkg pieczarek
4 cebule
0,40 dkg sera żółtego
3 duże, lub 4 małe bułki- czerstwe
5 jajek
pieprz i sól

Pieczarki starte na wiórki podsmażyć na oleju,
cebulę pokroić i poddusić, ser zetrzeć, bułki namoczyć
i odcisnąć dobrze. Wszystkie składniki razem dobrze wymieszać
dodając sól i pieprz i upiec w foremce keksowej w piekarniku
w temperaturze 200 st.C w ciągu około 50 minut.

[errorexe1929]

Ciekawe muszę spróbować

[Ostoja]

To jest przepis mojej żony. Naprawdę warto sprobować, bo jest pyszny
Pzdr. Ostoja

[errorexe1929]

Wczoraj próbowałem naprawdę dobry, tak dobry że miałem zrobić zdjęcie i nie zdążyłem bo od razu znikł

[Ostoja]

Witam.
Ten pasztet jest naprawdę wyśmienity. żona moja zrobi go teraz pod koniec tygodnia, to zrobię fotki i umieszczę je w poście. A tak nawiasem mówiąc to smakuje również w USA, bo tam dostali znajomi przepis.
Pzdr Ostoja

[krzysiek007]

Witam
Daj Ostoja te zdjęcia to chociaż wizualnie porównam.Wczoraj zrobiłem - rewelacji nie było. Smacznie, ale bez przesady. Może za krótko piekłem?. Może za dużo buły?, bo tak mi się wydawało. Bułki są o różnych rozmiarach, nie tylko duże i średnie Poczekam na zdjęcia.
Pozdrawiam

[Ostoja]

Witam. Może faktycznie coś nie wyszło z bułkami. Bułka bułce nie równa. Mają być czerstwe bułki, trzy duże, albo 4 małe, dobrze odciśnięte.
Pzdr Ostoja

[krzysiek007]

Ostoja
Czy dla ciebie duża bułka to jest taka jak dwie dłonie złożone obok siebie?. Dobrze, że chociaż teraz napisałeś,że mają być czerstwe
Pozdrawiam

[SRG]

@krzysiek007
Realizując jakiś przepis gdzie jest podana "rozmoczona (i wyciśnięta) bułka" używam (za przykładem mojej żony) zwykłej "bułki tartej" (piszę to w cudzysłowiu gdyż nie wiem co znajduje się w takowej torebce ) Możesz dowolnie wtedy zmieniać spoistość potrawy, poprzez dodanie odpowiedniej ilości wody czy mleka.

[Ostoja]

@krzysiek007 małe bułki to takie jak kajzerki. Duże to nieco większe. Wrócę do domu (teraz wyjeżdżam to umieszczę fotki bułek). Bułka bułce nierówna Duża to nieco większa od kajzerki.
Pzdr Ostoja

[krzysiek007]

@ Ostoja
No to ładnie. Zapodałem te największe i tak coś czułem że chyba przesadziłem. Spróbuję raz jeszcze, bo smak jest obiecujący.
Pozdrawiam.

[SRG]

Pasztet ten można kwalifikować do potraw wegetariańskich, ALE... gdyby ktoś chciał wzbogacić smak takiego pasztetu, to z powodzeniem może dodać, podsmażonych na cebulce drobiowych wątróbek.

[Ostoja]

Przepraszam, fotki zrobię jutro, akumulatorki padły w aparacie
Pzdr Ostoja

[Johnny]

Witaj! Jak Twoja watraba po tym pasztecie sie czuje?Bo smak napewno wspanialy ale ten ser tlusty,grzyby smazone,cebulka smazona,foremka smarowana margarynka i to wszystko pieczone.To dla mnie jak wyrok smierci przy mojej hiperholesterolemii typ II rodzinny(dobrze,ze mialem sie z kim NIA podzielic),Ale mimo wszystko sprobuje zrobic raz kozie smierc!Pozdrawiam.

[Ostoja]

Witaj @Johnny, jeszcze mam dietę i biorę Ostropest oraz Esseliv. Widzę, że zdrowieje, ponieważ od czterech dni nie pobolewa mnie wątroba. Dzisiaj byłem w gościnie z dala od domu
i spróbowałem torcika oraz wypiłem kawę rozpuszczalną. Normalnie zwijałbym się z bólu, a tu nic nie bolało mnie. Jutro ide na USG oraz zrobię dodatkowe badania krwi. Zaraz schodzę do piwnicy, to spróbuję kielonka. żonka poszła już na piętro to i nie zobaczy, bo bym się nasłuchał.
Pasztet bardzo lubię. Już stygnie w piecu. Fotek bułek nie zrobiłem, bo czerstwe po namoczeniu wylądowały w pasztecie. Nie wiem czemu Koledze @krzysiek007 nie udał się. żona zawsze daje czerstwe 4 kajzerki.
Pzdr Ostoja