Polędwiczki wieprzowe

[kitaferia]

Przepis na polędwiczki wieprzowe z serem camembert lub brie.

Polędwiczki (jedną poędwiczkę kroimy na pół i lekko rozbijamy) po opruszeniu solą i pieprzem, marynujemy w ciemnym sosie sojowym z dodtakiem odbrobiny octu winnego ciemnego. Nalepiej marynować 24h.
Potem obsmażamy z obu stron, na koniec na każdej kładziemy pokrojony w grube plastry ser i posypujemy odrobiną tymianku. Czekamy aż ser sie rozpuści - dobrze jest mieć patelnie z przykrywką. Podajemy na sałacie z kwaskowymi powidłami z borówki i gruszki, i pieczonymi ziemniaczkami z ziołami do ziemniaków i odrobiną chili.

Naprawdę pyszne, niebanalne danie - polecam.

[Paluch]

@ Kitaferia

No powiem Ci że Astemio zrobił kuku mojemu żołądkowi ale Ty to już prawie mnie dobiłeś.
Chyba dzisiaj zaszaleję i w konsekwencji wyrzucę wagę w diabły...

Głodno pozdrawiam

[kitaferia]

Pisałem i piszę też cały czas głodny, więc nie jesteś jedyny w niedoli głodomora

[a_priv]

Po tych tekstach to i mnie zaczyna ściskać w żołądku.

pzdr

[Paluch]

Nie wiem jak Wy ale ja biorę Żonę pod mankiet i idziemy jeść...

Pozdrawiam

[kitaferia]

A ja biorę sie za patelnię i garnki - chyba już czas

[adwokat]

Witam.

A ja już kończyłem i właśnie zajadamy z moją lepszą połową smażone boczniaki z ziemniaczkami i mizerią z ogórków. Na pierwsze był rosół mieszany z kaczki i królika.

Dzisiaj oddałem krew, więc mam resztę dnia wolną, to i przy garach mogłem poszaleć.

Pozdrawiam głodomorów.

adwokat