Kociołek węgierski
Kociołek węgierski
Witam. Ostatnio coraz częściej słyszy się o nowej alternatywie do weekendowego grillowania Polaków. Mowa oczywiście o kociołku trzymanym nad ogniskiem, który ze względu na kraj pochodzenia nazywa się węgierskim.
W internecie znalazłem wiele ofert takich kociołków w cenach od 99zł do 250zł. Oczywiście te najdroższe są żeliwne oraz posiadają zakręcaną pokrywę. Ich objętość waha się w przedziale 4-8l, co moim zdaniem starczy na kilkuosobową wyżerkę:)
Macie jakieś doświadczenia związane z takim kociołkiem? Może ciekawe przepisy?
Pozdrawiam
W internecie znalazłem wiele ofert takich kociołków w cenach od 99zł do 250zł. Oczywiście te najdroższe są żeliwne oraz posiadają zakręcaną pokrywę. Ich objętość waha się w przedziale 4-8l, co moim zdaniem starczy na kilkuosobową wyżerkę:)
Macie jakieś doświadczenia związane z takim kociołkiem? Może ciekawe przepisy?
Pozdrawiam
.
Kociołek węgierski to ja rozumie, że to misa zawieszona na trójnogu, a kociołek z zakręcana pokrywą, to kociołek myśliwski. Podstawa to żeliwny i dobrze jak jest powlekany w środku. Mnie podchodzi ten drugi bo lubię dania jednogarnkowe właśnie tak robione.
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez man111, łącznie zmieniany 1 raz.
Człowiek w stadzie staje się baranem. Dlatego jestem indywidualistą.
No właśnie. Węgierski czy myśliwski (żeliwny czasem powlekany ceramiką). Od kilku lat używam żeliwnego zakręcanego, stawianego do ogniska. Jak dla mnie lepsze jedzonko wychodzi z żeliwnego bez porcelany. Coś za coś. O żeliwny czarny trzeba odpowiednio zadbać by nie rdzewiał, powlekany łatwiej utrzymać. Od kilku lat zabieram go ma wyjazdy ze znajomymi. Wszyscy są zaangażowani w przygotowania i do 15 osób! (mam 8 litrowy) ma co jeść. A najlepsze jest jak zostanie na drugi dzień, niestety w całej mojej "karierze" tylko 2 razy zostało! Trzeba trochę wprawy, by nie przypalić. Polecam.
scyzoryk
scyzoryk
Pamiętam z lat szkolnych jak jeździłem na biwaki harcerskie to były w Składnicach Harcerskich takie kociołki aluminiowe ze składanymi nóżkami.
Dzisiaj już jest faktycznie spory wybór i asortyment.
Mam kociołek mały 6litrowy, duży 30litrowy i robiony z garnka do gotowania mleka 40litrowy.
Wszystko to w zależności od potrzeb jest wykorzystywane na wyjazdach karawaningowych.
Do kompletu mam duży 60cm. grill oraz dużą patelnię.
Jeśli lubimy wypady w plener to jest to dobry sprzęt na takie gotowanie jednogarnkowe.
ps. do tego sprzętu zabieram dość często własne zbiory do czytania [naleweczki] i chętnych na takie eskapady nie brakuje.
Dzisiaj już jest faktycznie spory wybór i asortyment.
Mam kociołek mały 6litrowy, duży 30litrowy i robiony z garnka do gotowania mleka 40litrowy.
Wszystko to w zależności od potrzeb jest wykorzystywane na wyjazdach karawaningowych.
Do kompletu mam duży 60cm. grill oraz dużą patelnię.
Jeśli lubimy wypady w plener to jest to dobry sprzęt na takie gotowanie jednogarnkowe.
ps. do tego sprzętu zabieram dość często własne zbiory do czytania [naleweczki] i chętnych na takie eskapady nie brakuje.
- Załączniki
-
- Biesiada.
- Slub Pauliny i Krzyśka + I Zlot WB grupa DO 194.jpg (48.45 KiB) Przejrzano 6277 razy
W tym sezonie wypróbowałem kociołek węgierski i jestem zachwycony, goście zresztą też. Najważniejsze dla mnie jest to, że nie absorbuje tyle uwagi i nie trzeba ciągle zaglądać czy nic się nie przypala jak przy grillu. co przy biesiadzie nie jest bez znaczenia.
Grill ogniskowy też się sprawdził lecz niestety wymaga ciągłego doglądania.
Grill ogniskowy też się sprawdził lecz niestety wymaga ciągłego doglądania.
- Citizen Kane
- -#Admin
- Posty: 5060
- Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
- Lokalizacja: Polska
- Kontaktowanie:
Szanowni koledzy ja bardzo często robię kociołek w garażu gdzie mam tylko wylewkę na palniku gazowym wykorzystywanym w innym celu. Nastawiam przedmiotowy kociołek nieduży ogień i za 2 godziny gotowy bez zaglądania
[ Dodano: 2014-06-24, 08:45 ]
Kolega z kolei w lecie jak robi kociołek ma coś w rodzaju kawałka beczki większej od kociołka i rozpala szczapami wsypuje brykiet, wstawia kociołek i też nie pilnuje
[ Dodano: 2014-06-24, 08:45 ]
Kolega z kolei w lecie jak robi kociołek ma coś w rodzaju kawałka beczki większej od kociołka i rozpala szczapami wsypuje brykiet, wstawia kociołek i też nie pilnuje
Czyli smakowo to odpowiednik gęstego czegoś (gulaszu, zupy itp.) ugotowanego w dużym garze? Z tym, że jak czytam, ze znikomym ryzykiem przypalenia?
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez bizon, łącznie zmieniany 1 raz.
Zguba temu kto mnie wyzwie, chwała temu kto mnie pokona!
Witam fotka z tamtego sezonu
Często zamiast grila robimy właśnie Kociołek
Zona specjalizuje się w przygotowywaniu różnych potraw, Ja osobiście uwielbiam przypaloną kapustę która wykładamy kociołek. Nie pogardzę też boczkiem marchewka czy nawet kurczaczkiem. Jedyny "-" to jest to trochę czasochłonne natomiast "+" nie stoisz przy grilu i nie pilnujesz tylko siedzisz i spożywasz to co wcześniej nakapało. W tym roku jeszcze jakoś nie było czasu ale myślę że w nadchodzący weekend uda nam się zorganizować małe co nieco.
Często zamiast grila robimy właśnie Kociołek
Zona specjalizuje się w przygotowywaniu różnych potraw, Ja osobiście uwielbiam przypaloną kapustę która wykładamy kociołek. Nie pogardzę też boczkiem marchewka czy nawet kurczaczkiem. Jedyny "-" to jest to trochę czasochłonne natomiast "+" nie stoisz przy grilu i nie pilnujesz tylko siedzisz i spożywasz to co wcześniej nakapało. W tym roku jeszcze jakoś nie było czasu ale myślę że w nadchodzący weekend uda nam się zorganizować małe co nieco.
Pan Zacier
-
- 40%
- Posty: 57
- Rejestracja: 2013-07-16, 00:24
Śnieg pada od dwóch dni, aura nie nastraja radośnie - nie licząc nadziei na wiosnę, a jak wiosna to i lato, i może jakiś grill...
Ja proponuje obudzić wspomnienia i zaserwować karkóweczkę.....
U mnie wygląda to tak.
Wątek o kociołku ale i to i to jadalne
Ja proponuje obudzić wspomnienia i zaserwować karkóweczkę.....
U mnie wygląda to tak.
Wątek o kociołku ale i to i to jadalne
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez panmufinek, łącznie zmieniany 1 raz.
Żyjemy tylko raz pamiętajmy o tym........
Kto jest online
Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 24 gości