Nieprzyjemny zapach destylatu

[zwirektom]

Mam takie pytanie gdyż po ostatnim pędzeniu destylat który otrzymałem mym zadnie śmierdzi - zgnilizną lub zgniłymi jajami.... Zastanawiam się czy przepędzać to jeszcze raz czy poczekać.
Destylat robiony na winie wiśniowo-jabłkowym.

moc destylatu 65% w temp 20%

Destylat robiony na szkle połączonym wężem silikonowym - keg jako zbiornik

[berbelucha]

Witam!
Zastosuj katalizator miedziany, on powinien usunąć te zapachy.
Kiedyś myłem gąsiorki pirosiarczynem i myślę że od tego ten zapach.

Pozdrawiam!

[OLO 69]

Wszystkim osobom którym zdarza się że destylat zalatuje zgniłym jajem radzę zmienić wodę do nastawów.Robiłem nastawy cukrowe,owocowe,zaciery i nigdy nie waliło nic zgniłym jajem.

Jak wali to trzeba przepuścić destylat jeszcze raz używając miedzi w kolumnie.
Pozdrawiam.

[magas]

Ja ten zapach miałem gdy kupiłem kolumnę, nim się dowiedziałem o siarkowodorze, katalizatorze, miedzi itd zapach przestał się pojawiać. Wszystkie nastawy były robione na dobrej wodzie, ponieważ destylowałem ,,wina'' z piwnicy.

[zwirektom]

Pirosiarczanu nie używam a wodę mam co zwykle i tym razem jest smród. Zastanawiam się czy zbyt szybka destylacja może być przyczyną tego faktu ???

[magas]

Ja też piro nie dawałem , destylowałem bardzo wolno, a zapach pochodził z nowego sprzętu, nie wiem czy zmywaki, spawy, czy coś innego, ale po kilku destylacjach znikł bezpowrotnie.

[zwirektom]

Od szkła zapach nie może pochodzić, chyba że od kega ???

[magas]

sory, nie wiedziałem

[zwirektom]

?Mam pomysł. siarkowodór z wody pitnej można usunąć przez napowietrzanie może z destylatem też mi się to uda. Jeśli zapach jest od siarkowodoru to powinien się uwolnić.

[gryzzli]

Miałem ten sam problem, do ,,śmierducha" wsypałem kilka ziarenek upalonej na łyżce kawy. Po dwóch tygodniach jeszcze raz na rurę i tym razem sam miodzik. Problem smrodu znikł gdy zastosowałem wypełnienie miedziane,<troszkę pierścieni miedzianych na dole wypełnienia, wyżej zmywaki>.

[lenin]

Jak mialeś ustawioną chłodnicę ? Miałem ten sam problem gdy ustawiałem chłodnice w poziomie, wówczas tworzą się zatory w zwojach i opary nie mając możliwości uchodzenia z aparatury przechodzą do destylatu. Po ustawieniu chłodnicy w pion jest git

[masato]

Magas37 to może jednak te zapachy nie pochodzą tak do końca z nastawów. Może tak jak w Twoim przypadku winę ponoszą w dużej mierze zmywaki, spawy w kolumnie itd. Skoro samoistnie przestało walić z czasem.
Mam nadzieję, że u mnie na kolumnie nie pojawią się takie zapachy. Na pot stillu nigdy nie miałem takiego czegoś.

Musze zrobić nastaw na wodzie ze studni i sprawdzę jak to się zachowa.

[magas]

Ja nic nie myłem, nie destylowałem wody , tylko jak dostałem paczkę od razu nalałem wina i fru , mi było łatwo, bo miałem doświadczenie z bańki i na telefonie Jorga którym w trakcie destylacji rozwiewał moje wątpliwości. Pewnie gdybym najpierw dobrze wymył, potem przedestylował wodę, czy jakiś roztwór, to by tego nie było, ale ja chciałem zobaczyć 96% na alkoholomierzu i nic nie było w stanie mnie powstrzymać. Na alkoholomierzu 98% i pomyślałem ja to jestem kozak, a na drugi dzień było już mniej % , a zamknięcie było szczelne, ktoś z forum szybko mnie wyprostował z tym moim 98 a nawet ciut więcej %

[Astemio]

Witam!
Do usuwania siarki, czyli zapachu siarkowodoru z nastawów, szczególnie win, jest przeznaczony preparat KUPZIT (czynnik aktywny - cytrynian miedzi).
Nie używałem go (nie potrzebowałem, raz tylko mi się zdarzyło, że musiałem "wietrzyć" wino wielokrotnym przelewaniem - moja wina: zbyt długo stało na pierwszym osadzie), ale może warto spróbować i takiej metody.

http://www.erbsloeh.com/en/datenblatt/WEIN/Kupzit.pdf

http://winiarz.pl/index2.php?page=shop. ... t&Itemid=9