Jesienna smakówka

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 21:17

Witam.

W związku z nadchodzącą zimą, tak sobie myślę nad popełnieniem jakiegoś wybryku na pot-still.

Brykam na Aabrabatku z możliwością skrócenia do "pot-stilla" z katalizatorem miedzianym 25cm, tylko jakoś pomysłów brak. Cukrówki już opanowane

Może macie pomysł na smakówki biorąc pod uwagę porę roku i dostępne surowce?

Post autor: **magas** » 2014-11-02, 21:47

Słód jęczmienny.

Post autor: **mlody** » 2014-11-02, 21:50

Jarzębiak ewentualnie dzika róża ładnie pachnie.

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 22:19

Nastaw z jarzębiny...?

Post autor: **mlody** » 2014-11-02, 22:46

Tak, tylko czy dasz radę? To tylko od Ciebie zależy, dzika róża to też fajne perfumy tylko ,czy lubisz?
Pozdrawiam.

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 22:54

Wina robiłem to i może z jarzębiniakiem dam rade

Ale pierwsze myśli, jeśli mam powiedzieć szczerze to zboże jakieś. Może kukurydza?

Post autor: **mlody** » 2014-11-02, 22:59

To ja proponuję jęczmień fajnie smakuje i ma fajny klimat, taki lekki, przyjemny dla dla podniebienia.

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 22:59

Znowu gafa. Jarzębiak?

[ Dodano: 2014-11-02, 23:01 ]
To ma się rozumieć, że o zacieraniu muszę poczytać?

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 23:03

magas37 pisze:Słód jęczmienny.

A gdzie szukać takiego słodu w koło komina, gdzie to kupić?

OLO 69 · Post autor: **OLO 69** » 2014-11-02, 23:05

Np tu http://www.bimberhobby.pl/category.php?id_category=40
Polecam słód pilzneński.

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 23:10

OLO 69
Tak dla rozjaśnienia tematu: jakie ilości tego słodu stosuje się np. na 25l zacieru?

Post autor: **Citizen Kane** » 2014-11-02, 23:37

Proporcja słód - woda jest mniej więcej w granicach: od 1:2,5 do 1-4

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 23:39

Zakładam, że cukru nie dodajemy i bez zacierania nastawiamy dodając tylko drożdżaki?

Post autor: **Citizen Kane** » 2014-11-02, 23:43

Jak bez zacierania chcesz uzyskać coś co pałaszują drożdże.

yoyo · Post autor: **yoyo** » 2014-11-02, 23:52

Przez zacieranie rozumiem przerobienie skrobi na cukry, i o ile się nie mylę to słód jest już przerobiony? Czy może ta zmiana jest rozpoczęta i wymaga zacierania z tą różnicą, że nie wymaga dodania enzymów?

Jesienna smakówka

Jesienna smakówka

Kto jest online