Destylacja nastawu z moszczu jabłkowego - prośba o rady

Teoria i praktyka metody garnkowej
czytam
70%
70%
Posty: 340
Rejestracja: 2016-05-17, 22:00

Post autor: czytam » 2016-12-04, 20:39

Carski pisze:W jakim rozcieńczeniu sezonować? W spożywczym, czy większym?
Carski
60% ± 5%

Awatar użytkownika
Carski
20%
20%
Posty: 28
Rejestracja: 2016-10-18, 09:08

Post autor: Carski » 2016-12-07, 08:40

W tej chwili ma moc 75%. Nie stać mnie na beczkę dębową na razie, więc będzie w szkle. Kupiłem płatki dębowe francuskue lekko opiekane i nie za bardzo wiem co dalej. Nie chciałbym czegoś zmarnować bo z każdym dniem coraz fajniej to pachnie.
Tak na marginesie.... jakiej wody użyć do rozcieńczania. Gdy rozcieńczałem do drugiej destylacji to jednak trochę zmętniało - wodą Żywiec prosto z butelki.
-
Carski

terni
90%
90%
Posty: 804
Rejestracja: 2015-09-23, 21:33
Lokalizacja: lubelskie

Post autor: terni » 2016-12-07, 10:34

Najlepiej destylowaną. Z braku destylowanej przegotowaną. W ostateczności mineralną.
Róbmy Swoje

Awatar użytkownika
Interceptor
50%
50%
Posty: 181
Rejestracja: 2016-11-24, 01:10

Post autor: Interceptor » 2016-12-07, 15:19

terni, no jak ma się destylowana do mineralnej? To chyba źródlaną o najmniejszej ilości składników?

terni
90%
90%
Posty: 804
Rejestracja: 2015-09-23, 21:33
Lokalizacja: lubelskie

Post autor: terni » 2016-12-07, 16:59

Destylowana jest czysta, pozbawiona soli mineralnych które powodują mętnienie rozcieńczanego destylatu.
Róbmy Swoje

Awatar użytkownika
Interceptor
50%
50%
Posty: 181
Rejestracja: 2016-11-24, 01:10

Post autor: Interceptor » 2016-12-07, 17:11

No wiem o tym, a Ty piszesz że jak nie ma destylowanej to używać mineralnej.

Awatar użytkownika
Carski
20%
20%
Posty: 28
Rejestracja: 2016-10-18, 09:08

Post autor: Carski » 2016-12-07, 18:03

A może po prostu przedestyować trochę wody na pot stillu? Praktykuje ktoś takie rozwiązanie?
-
Carski

terni
90%
90%
Posty: 804
Rejestracja: 2015-09-23, 21:33
Lokalizacja: lubelskie

Post autor: terni » 2016-12-08, 08:24

Napisałem "w ostateczności". Gdy już nie ma żadnej innej.
Każdy z nas destylator każdego typu wykorzystuje wyłącznie do destylowania wody. Przecież destylowanie alkoholu nawet na własne potrzeby jest u nas nielegalne.
Róbmy Swoje

Awatar użytkownika
Doody
100%
100%
Posty: 1226
Rejestracja: 2017-01-04, 20:46
Lokalizacja: Wielkopolska

Post autor: Doody » 2017-01-04, 20:54

Destylowana woda strasznie spłaszcza smak. Szczerze mówiąc nie wiem dlaczego. Ja używam wody z filtra RO (odwróconej osmozy). Niby też woda zdemineralizowana ale smak inny niż destylowana.
Pozdrawiam
Darek

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 9 gości