Carski pisze:W jakim rozcieńczeniu sezonować? W spożywczym, czy większym?
Carski

60% ± 5%

W tej chwili ma moc 75%. Nie stać mnie na beczkę dębową na razie, więc będzie w szkle. Kupiłem płatki dębowe francuskue lekko opiekane i nie za bardzo wiem co dalej. Nie chciałbym czegoś zmarnować bo z każdym dniem coraz fajniej to pachnie.
Tak na marginesie.... jakiej wody użyć do rozcieńczania. Gdy rozcieńczałem do drugiej destylacji to jednak trochę zmętniało - wodą Żywiec prosto z butelki.
-
Carski

Najlepiej destylowaną. Z braku destylowanej przegotowaną. W ostateczności mineralną.

terni, no jak ma się destylowana do mineralnej? To chyba źródlaną o najmniejszej ilości składników?

Destylowana jest czysta, pozbawiona soli mineralnych które powodują mętnienie rozcieńczanego destylatu.

No wiem o tym, a Ty piszesz że jak nie ma destylowanej to używać mineralnej.

A może po prostu przedestyować trochę wody na pot stillu? Praktykuje ktoś takie rozwiązanie?
-
Carski

Napisałem "w ostateczności". Gdy już nie ma żadnej innej.
Każdy z nas destylator każdego typu wykorzystuje wyłącznie do destylowania wody. Przecież destylowanie alkoholu nawet na własne potrzeby jest u nas nielegalne.

Destylowana woda strasznie spłaszcza smak. Szczerze mówiąc nie wiem dlaczego. Ja używam wody z filtra RO (odwróconej osmozy). Niby też woda zdemineralizowana ale smak inny niż destylowana.