Czy druga destylacja może coś popsuć
: 2009-01-05, 14:13
Właśnie uruchomiłem produkcyjnie kolumnę wykonaną na podstawie wskazówek z forum. Całkowicie wykonana z miedzi. Proces bez większych niespodzianek też zgodnie z sugestiami. Następnie filtr węglowy, z węglem podrasowanym. Moim, i nie tylko, zdaniem wyszło już coś o wiele lepszego od wódek ze sklepowej półki.
Kolumnę wypłukałem kilka razy wodą, ale jednak czuć z niej trochę bimbrem. I tutaj pojawia się właściwe pytanie: Czy druga destylacja może coś popsuć we właściwościach organoleptycznych przyszłego trunku? Czy zawsze wpływa na niego korzystnie?
Czy może stosować jedną kolumnę do pierwszej a drugą do drugiej destylacji?
Kolumnę wypłukałem kilka razy wodą, ale jednak czuć z niej trochę bimbrem. I tutaj pojawia się właściwe pytanie: Czy druga destylacja może coś popsuć we właściwościach organoleptycznych przyszłego trunku? Czy zawsze wpływa na niego korzystnie?
Czy może stosować jedną kolumnę do pierwszej a drugą do drugiej destylacji?