Powtórna rektyfikacja

[dudol]

Mam kolumnę typu Aabratek. Przerektyfikowałem 1 raz. Chciałbym przepuścić to drugi raz. Wiem że trzeba to rozcieńczyć i postępować jak przy pierwszej.
Moje pytanie:
1.Czy będzie to dłużej trwało (pierwsza rektyfikacja ok 4godz. z grzaniem - keg 30l.), a druga? Chodzi o to by nie siedzieć po nocach.
2.Czy przy drugij rektyfikacji trzeba też odlewać te pierwsze 200ml. metanolu-o ile on jest?
3.Czy przed drugą rektyfikacją trzeba filtrować przez węgiel?
4.Jak druga destylacja poprawi smak według was?
Do tej pory robiłem tylko raz i później filtrowałem węglem.

Pozdrawiam Dudol

[Astemio]

Witaj!
1. Zależy od ilości wsadu po rozcieńczeniu - to w praktyce prawie liniowa zależność (30l - 4h, 15l - 2h+, itd.)
2. Po drugiej zdecydowanie mniej, najprościej po prostu sprawdzać na smak z początku - "aromatyczne" odrzucić.
3. Można, ale nie trzeba. Niektórzy filtrują przed drugą, a potem przed trzecią, i wyniki są wprost nieprawdopodobne.
4. Będzie delikatniejszy, po trzeciej jeszcze wyraźniej - patrz punkt 3.
5. I na przykład dla mnie to jest wystarczające.

[dudol]

dzięki Astemio za odpowiedzi.
Pozdr. Dudol

[bwie.]

1. krócej i bardziej liniowo będzie przebiegał proces
2. odlej, ale mniej - jak mówi kol. Astemio
3. ja bym filtrował przed 3 razem (IMHO)
4 i 5 tylko poziom twojej odporności na znudzenie wyznaczy granicę!!!

pozdro bwie

[Spirit]

ad.4 U mnie nie poprawia, jest takie samo jak za pierwszą czyli wyśmienite Opanowanie procesu to podstawa, zresztą zapytajcie się tych co pili moje wyroby

[slim24]

Dajcie spokój. Po co 3 razy rektyfikować?
Powiem tak. Niedawno ukończyłem swoją kolumnę, co prawda mam jeszcze problem z wypełnieniem ale pracowała bardzo stabilnie i piękne stężenia z niej wyleciały (96%). W porównaniu z moim szklanym destylatorem w smaku i zapachu nie było różnicy ale po użyciu filtra węglowego wódeczka wyszła nieodróżnialna w smaku od kupnej. Gdybym miał tego więcej to oczywiście bryknąłbym jeszcze raz ale tylko po to aby powrócić do stężenia 96% bo wiadomo że do nalewek czy porterówek lub innej dalszej obróbki lepiej jest mieć czysty zamiast wódeczki.

Wg mnie to trochę się mija z celem filtrowanie węglem i ponowne wlewanie czystej do woniącego już smrodkiem bojlera dla tego też do drugiego bryknięcia pospawałem sobie taką małą (15l) beczułkę której nie zamierzam używać do żadnych smrodliwych substancji.

[Astemio]

...wódeczka wyszła nieodróżnialna w smaku od kupnej...

to niedobrze, to bardzo niedobrze

Bojler nada myt'

A ja dobrze rozumiem, po co trzeci raz rektyfikować i trzy razy filtrować - miałem okazję degustować taki napitek, czystą wódkę - wchodzi jak woda.
Sam tak nie robię, nie mam na to czasu, ale efekt jest niebywały.

[kitaferia]

Dajcie spokój. Po co 3 razy rektyfikować?

A reszta jest milczeniem.........

A dalszej części nie skomentuje, bo szkoda słów znów

[OLO 69]

@slim24
Wyskaluj sobie porządnie alkoholomierz!
Skoro piszesz że to niby 96 % z kolumny było w smaku i zapachu takie jak ze szklanego destylatora to to musiało mieć najwyżej 86%. Albo po prostu zmyślasz i bajki piszesz!
Pozdrawiam.

[slim24]

A po co miałbym zmyślać. Mam fotki ale telefonem robione więc skali nie widać dobrze ale widać że zatopiony poniżej białego papierka. A szklany destylator mam z Biowinu i to nie jest zwykła szklana chłodnica tylko solidny destylator wraz z deflegmatorem i odstojnikiem a alkoholomierz też mam z Biowinu, nie mówię że perfekcyjny ale z tych droższych które mają termometr w środku i specjalnie śniegiem schładzałem destylat do 20st. C żeby mieć pewność bo pierwszy raz kolumnę odpalałem.
"Błogosławieni Ci, którzy nie widzieli a uwierzyli..." Popsuł mi się aparat ale jak będziesz się upierał to wstawię fotki z telefonu.

[kitaferia]

No argument plejady sprzętu z Biowinu zakańcza dalszą dyskusję

"Wybacz im Panie, bo nie wiedzą co czynią... "

[banan]

Ja też miałem 2 alkoholomierze z biowinu jeden to mi szedł na dno jak ubot a drugi pokazywał 87 na czystym spirytusiku powywalałem je i kupiłem na rynku za 6 zł ruski pokazuje jak należy mam też ze sklepu laboratoryjnego za 40 zł pomiary z obydwu się pokrywają.

[slim24]

Kitaferia - a co masz do Biowinu? Uważasz że ten destylator nie nadaje się do brykania, jeżeli tak to głęboko się mylisz. Jedyną jego wadą jest to iż trochę mały jest bo zaledwie na 10l kolbę powinien być (tu akurat 15l) no i nie jest tani niestety. Ja osobiście wolałem sprzedać chłodnicę z kwasówki którą sobie zrobiłem i kupić to cacko. Wiadomo że trzeba się obchodzić z nim ostrożnie. Bywają też lipne rzeczy tej firmy ale nie wszystkie.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/367 ... a270d.html

Druga sprawa. Jak to miałoby być możliwe, że przy takiej temperaturze (stale przez ~2h) na kolumnie zrobionej na wzór kolegów z galerii oraz na wypełnieniu 260g/l zmywaków mógłbym uzyskać 87% ale niestety mój alkoholomierz wskazałby 96%? To oczywiście tylko pytanie retoryczne bo na pewno zaraz ktoś dowiedzie że tak właśnie było.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/72c ... 168b0.html

Ale żeby nie było że jestem tępy i uparty jak osioł (a zapewniam was że jestem) to przy najbliższej okazji kupię ćwiartkę czystego z Polmosu lub wódki i sprawdzę ten alkoholomierz. Tylko dziwne że przez dwa lata odkąd go mam nie wykazał żadnych anomalii.

http://www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/b73 ... 29269.html

[zbyszko]

@slim24
Ładne fotki, szczególnie ta ostatnia. Lepiej widać Ciebie niż %.
A może to cel zamierzony?

[pluton]

Mam kolumnę typu Aabratek. Przerektyfikowałem 1 raz. Chciałbym przepuścić to drugi raz.

Ile masz polek ?
Dlaczego chcesz przepusczac drugi raz ?

pozdrawiam
pluton