Jak przyspieszyć odbiór i zwiększyć wydajność

Zadajemy tutaj proste i podstawowe pytania dotyczące destylacji.
Fuzel
10%
10%
Posty: 18
Rejestracja: 2013-08-09, 07:15

Jak przyspieszyć odbiór i zwiększyć wydajność

Post autor: Fuzel » 2015-09-20, 13:40

Witam
Uczę się na głowicy Aabratek, odbiór tylko z głowicy, bez obniżonego. Problem w tym, że wydajność kiepska (z 6 kg cukru, 2 litry serca). Proszę o poradę.
Nastaw 25l, kolumna fi 60mm, 20 cm miedź i 120 KO - wszystko sprężynki. Termometr na dole kolumny (20cm nad miedzią). Dwie grzałki 1kW i 2,1 kW(ta na regulatorze mocy). Kolumna i zbiornik z nastawem ocieplone. Drożdże Alcotec do stosowania na pot-stilach.

1. Grzeję 40 minut i wtedy nagły skok na termometrze.
2. Odłączam jedną grzałkę, a drugą daję na 85% mocy.
3. Mam tylko jeden termometr i nie ma wziernika, nie wiem jak zalać kolumnę więc jeszcze tego nie robiłem.
4. Stabilizuje kolumnę około 40 minut. Wczoraj stanęło na 78,2 stopnia.
5. Przedgony odebrałem kropelkami około godziny, wyszło 220 ml.
6. Potem opróżniłem jeziorko i czekam na wyrównanie temp. około 10 minut. Wczoraj stanęło na 78,3 stopnia.
7. Zaczynam powoli odbiór, ale jak odbieram około 20ml/minutę to skacze mi temp. Dlatego też odbiór jest na poziomie około 12 ml/min.
8. Do tego miejsca jest ok, bo temp. trzyma się stała i tak zbieram 1,5l moim zdaniem bezwonnego serca gdzieś pewnie około 95% (mam niedokładny alkoholomierz bo pokazuje 97% w 20 stopniach).
9. Teraz zaczyna się problem, bo przy stałej prędkości odbioru temp. skacze o 0,1 stopnia. Zakręcam zaworek i czekam aż ustabilizuje się po 2 minutach na ponownie 78,3 stopnia. Potem znowu kilka minut odbioru i znowu o 0,1 stopnia do góry. Wkurzam się, bo pomimo szybkiej możliwości stabilizacji na ponowne 78,3 - szybko to tracę do 78,4. Wczoraj się wkurzyłem :wallangry i przyjąłem temp. stabilizacji nową 78,4 stopnia, zapach ok, ale odbiór poniżej 10 ml / minutę bo skacze temp. CZY MOGĘ TAK POSTĘPOWAĆ??????
10. Z nową temp. stabilizacji 78,4 ujechałem do 2 litrów (piszecie, że z 6 kg powinno być około 3 litry).
11. Potem mimo mocy powyżej 90% i chyba braku zapachu jeszcze była możliwość bardzo powolnego odbioru, ale przy temp. 78,5 stopnia, więc odpuściłem.
12. Następnie odebrałem w oddzielne naczynie jeszcze 0,5 litra pogonów i zrezygnowałem z dalszej pracy.
13. Sprawność kolumny mierzona przez minutę na full odkręconym zaworze to około 100 ml.

Czy możecie mi powiedzieć co robię nie tak? :nie_wiem Chciałbym troszkę przyspieszyć odbiór i zwiększyć wydajność.

Z góry dziękuję za pomoc.

Pirat
101%
101%
Posty: 503
Rejestracja: 2010-10-28, 20:20

Post autor: Pirat » 2015-09-20, 19:34

Wydajność zwiększysz robiąc większy nastaw, użyj mocniejszych drożdży i spokojnie nastawisz 8kg cukru. Wziernik możesz zrobić tanim kosztem-dwie Lki z gwintem i obejdzie się bez spawania, jednak lepiej kiedy jest przyspawane. Zacznij od wziernika to pomoże Ci ustawić odpowiednią moc grzania. Skoro jeszcze nie masz wziernika, to spróbuj prowadzić proces po zagotowaniu na tej większej grzałce bez regulatora, może da radę-może zbyt dużo mocy ujmujesz...Wydajność nie jest taka zła, nie ma sensu wyciągać z kotła do zera, uzysk średni wychodzi około 0,5-0,6L z kg cukru, z tego trochę odrzutu na przedgony i pogony.
Załączniki
t_sam_1683_jzzpl1n_201.jpg

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2015-09-20, 21:38

60-tka spokojnie powinna dać radę grzałce 2kW zasilanej na full. Również uważam, że za słabo grzejesz.

Awatar użytkownika
KS2507
50%
50%
Posty: 160
Rejestracja: 2012-09-16, 12:07
Lokalizacja: Łomża

Post autor: KS2507 » 2015-09-20, 22:11

Tak jak koledzy wyżej napisali za małą mocą grzejesz, grzałkę 2.1kW zostaw pod siecią a grzałkę 1kW ustaw na 50% i odbieraj 1.5L/h.
Nastaw rób z 8 kg cukru.
Ostatnio zmieniony 1970-01-01, 01:00 przez KS2507, łącznie zmieniany 1 raz.

Fuzel
10%
10%
Posty: 18
Rejestracja: 2013-08-09, 07:15

Post autor: Fuzel » 2015-09-20, 22:49

Dzięki za odpowiedź.
Myślałem, że znowu będzie cisza.
To co, mam zastosować jakieś Turbo i 8kg cukru? Wszędzie piszecie, że lepiej jest spokojnie i wolno pracować drożdżami.
Nastawiłem niestety już znowu taki sam nastaw jak wcześniej. Spróbuję teraz zrobić z większą mocą. Rozumiem, że wtedy jakość będzie ok, ale odbiór będzie możliwy szybszy i temperatura będzie bardziej stabilna?
właściwie to jak zsumować to wychodzi prawie 0,5 l na 1 kg cukru, myślałem, że średnią liczycie tylko dla serca.
Dziękuję, zobaczymy co będzie po zmianach.

Jeszcze jedno. Czy często podczas pracy ustalacie nową temp stabilizacji w trakcie?

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2015-09-20, 23:14

Fuzel pisze:Wszędzie piszecie, że lepiej jest spokojnie i wolno pracować drożdżami.
Bo lepiej, ale przy założeniu, że materiał pójdzie na rurę, nie jest to aż takie ważne.
Fuzel pisze:Spróbuję teraz zrobić z większą mocą. Rozumiem, że wtedy jakość będzie ok, ale odbiór będzie możliwy szybszy i temperatura będzie bardziej stabilna ?
Jak to bardziej stabilna. Temperatura ma się nie zmieniać przez większość czasu. Jeśli idzie do góry to są dwie rzeczy, które za to odpowiadają: 1 za dużo odbierasz; 2 za mocno grzejesz. I jest to też odpowiedź na Twoje ostatnie pytanie - nie, nie ustala się żadnej nowej temperatury stabilizacji w trakcie.

Awatar użytkownika
zbyszko
101%
101%
Posty: 1787
Rejestracja: 2009-11-10, 20:36
Lokalizacja: Biała Podlaska

Post autor: zbyszko » 2015-09-20, 23:19

@Fuzel
Co się tak bunkrujesz :?:
Widzę Cię na forum :twisted: .
A BLG mierzył :?: Może drożdżaki zdechły :?:
Przy 2 kW to na 50 robiłem.
Edyta:
No widzę że się odezwałeś w trakcie mego pisania :lol: .
Fuzel pisze:Witam...3. Mam tylko jeden termometr i nie ma wziernika, nie wiem jak zalać kolumnę więc jeszcze tego nie robiłem.
A to akurat jest proste :lol: , zapytaj swojej kolumny czy chce "wpierdol" i dej jej max Watów aż się zleje, tzn popuści urobek wierzchem, wtedy zobaczysz na własne oczy jak się kolumna zalewa.
Ostatnio zmieniony 2015-09-20, 23:27 przez zbyszko, łącznie zmieniany 1 raz.
czytam nie pytam

herbata666

Post autor: herbata666 » 2015-09-20, 23:45

Bo tak się powinno prawidłowo zalewać, ja zalewam tyle razy aż mam pełen bufor.

Fuzel
10%
10%
Posty: 18
Rejestracja: 2013-08-09, 07:15

Post autor: Fuzel » 2015-09-21, 07:35

Ok. Debil ze mnie. Teraz czaję. Moje problemy z temp. to za mało mocy, to był powód wolnego odbioru a jak pomyślałem o 20ml/min to te moje 12/min to już był max przy tej mocy i temp skakała w górę. Przyzwyczajony tyle lat na pot-stilu - wolno to było dla mnie najważniejsze...

Zbyszko
BLG na minusie, tylko nie mierzyłem % nastawu. Nie bunkruję się, tylko mam tu taką cieć w tym borze, że nie wiem czy jestem jeszcze czy już mnie wywaliło, wiesza się to dziadostwo non stop.
Aaaa, "wpie...dol" to kapuję, to jest po ludzku. Ma popuścić odkręconym zaworkiem na maxa czy aż górą na głowicy na zewnątrz? Znaczy się, jaki ma być mocny ten "wpier...ol"?
Jak tak mocno w galoty popuści to nie zasyfi głowicy dziadostwem, które potem trzeba będzie spłukiwać urobkiem i czekać dodatkowo?

Powiem szczerze, że bałem się obsługi Aabratka i przerobiłem na najprostszy zestaw. Teraz wszystko się klaruje, nie jest chyba takie straszne i widzę, że przydałyby się z 2 termometry więcej, wziernik i fajny obniżony odbiór, ale cóż człowiek uczy się całe życie i jeszcze głupi odwali kitę.

Dzięki za pomoc i odezwę się po robocie.
A, jeszcze jedno. Jaki polecacie dokładny alkoholomierz?

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 5058
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2015-09-21, 11:12

Fuzel pisze: A, jeszcze jedno. Jaki polecacie dokładny alkoholomierz?
Np. Gomar o zakresie 90-100%. Ale radzę przeglądać Allegro, bo czasami ktoś pozbywa się takiego sprzętu za przysłowiowe grosze.

Pirat
101%
101%
Posty: 503
Rejestracja: 2010-10-28, 20:20

Post autor: Pirat » 2015-09-21, 19:23

Fuzel pisze:Termometr na dole kolumny (20cm nad miedzią).
1. Grzeję 40 minut i wtedy nagły skok na termometrze.
2. Odłączam jedną grzałkę, a drugą daję na 85% mocy.
3. Mam tylko jeden termometr i nie ma wziernika, nie wiem jak zalać kolumnę więc jeszcze tego nie robiłem.
Jak nie ma więcej termometrów, to próbuj na tym jednym-powinno się udać. Jak temp skoczy na tym termometrze, to w tym czasie powinna już być odkręcona woda na skraplaczu (skraplacz na końcu powinien być letni lub nawet chłodny-będzie bezpieczniej)-dalej czekasz bez żadnej korekty na regulatorze (cały czas włączone dwie grzałki na full), w odstępie kilku minut powinieneś usłyszeć delikatne syczenie-bulgotanie w środku kolumny, kolumna powinna też delikatnie drżeć. Takie zjawisko możesz przyjąć jako zalanie, w Twoim przypadku by być pewnym na 100% że kolumna się zalała (musisz cały czas obserwować), destylat powinien wylatywać końcem chłodnicy-w tym czasie wyłączasz całkiem grzałki. Zrób tak tylko raz, by poznać kiedy kolumna się zalewa i zainwestuj w taki wziernik jak na foto. Następnie odczekaj 1-2min i włącz jedną grzałkę tą większą, stabilizacja i odbiór destylatu kolejno partiami. Wrzuć foto kolumny, chociaż kto luknie czy dobrze zrobiona.

janik
80%
80%
Posty: 429
Rejestracja: 2014-02-03, 21:52

Post autor: janik » 2015-09-21, 23:14

Oczywiście na jednym termometrze można z powodzeniem prowadzić proces rektyfikacji.
Destylacje prostą prowadziłem nawet bez termometru kiedy padłą bateria i teraz dla mnie to nie jest żaden problem aby zrobić dobrą robotę.
Chłodzenie uruchamiam kiedy dotykowo odczuwam wzrost temp. na głowicy.
:)

Awatar użytkownika
zbyszko
101%
101%
Posty: 1787
Rejestracja: 2009-11-10, 20:36
Lokalizacja: Biała Podlaska

Post autor: zbyszko » 2015-09-22, 00:22

Zaworek zakręcony, nić nie odbierasz, resztę wyjaśnił Pirat.
czytam nie pytam

luban
0%
0%
Posty: 1
Rejestracja: 2015-02-11, 18:13

Post autor: luban » 2015-10-03, 21:29

"destylat powinien wylatywać końcem chłodnicy"... A mógłbyś rozwinąć ten temat? Czy to jest związane z jakimś "zaworkiem bezpieczeństwa" i czy każda głowica Aabratka powinna go mieć?

Awatar użytkownika
jureczek4
0%
0%
Posty: 2
Rejestracja: 2014-04-07, 20:35

Post autor: jureczek4 » 2015-10-05, 20:55

Koniec głowicy musi być otwarty bo inaczej będzie wielkie buuum :furious
Ostatnio zmieniony 2015-10-05, 22:05 przez jureczek4, łącznie zmieniany 2 razy.

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 10 gości