Grzałki, co wybrać ?

[Maro78]

Witam.
Przerabiam keg 50l na grzanie elektryczne i chciałbym się poradzić w sprawie grzałek. Zastanawiam się czy wstawić jedną potrójną czy może trzy pojedyncze. Z montażem jednej nie będzie takiego problemu jak z trzema, ale jedna myśl chodzi mi po głowie. Mając jedną potrójną grzałkę cała moc będzie skupiona jakby w jednym miejscu (środek kega) a mając trzy pojedyncze grzałki tą moc rozłożyłbym na większą powierzchnię (środek i boki). Wydaje mi się, że w przypadku posiadania trzech pojedynczych grzałek, gdybym musiał gotować coś gęstszego zmniejszyłoby ryzyko przypalenia (pomijam grzanie przez płaszcz bo to będzie następny etap w przyszłości). A może nie ma to znaczenia? Jak uważacie co będzie według was lepszym rozwiązaniem?

Pozdrawiam.

[krzyski]

U siebie mam 3x2kW w pojedynczej grzałce i nie zauważyłem żadnego osadu pomimo gotowania nawet dosyć słodkich nastawów (tylko cukrówka, czasem nie do końca przerobiona). Ruchy konwekcyjne dokładnie wymieszają ciecz więc nie widzę tutaj problemu. Trzy oddzielne grzałki to większy koszt (3x mufa do wkręcenia, 3x grzałka plus dodatkowe kable). Grzanie przez płaszcz będzie w tym samym kegu?

[drgranatt]

Witam.
Przerabiam keg 50l na grzanie elektryczne i chciałbym się poradzić w sprawie grzałek. Zastanawiam się czy wstawić jedną potrójną czy może trzy pojedyncze...

A jakie będzie zasilanie 1-f czy 3-f

[zbyszko]

3x2kW w jednej mufie, a z gęstym i tak się nie uda , choć niektórzy próbują.
Jest opcja "innego" podłączenia grzałek, chyba szereg ale o to dopytaj doktorka albo innego fachmana od prądu.

[fuutro]

Łącząc szeregowo 3 grzałki 2kW i zasilając to z 230V dostaniemy ok 670W. Zasilajac z 400V ten szereg - ponownie ok 2kW ale rozłożone na większej powierzchni.

[terni]

Trzy grzałki po 2kW to lepsze rozwiązanie niż jedna potrójna grzałka 3x2kW bo daje bardziej równomierne grzanie. Koszt jednak jest wyższy. W obu jednak rozwiązaniach konieczne jest wykorzystanie trzech faz ( jeśli się je ma ), po jednej na każdą grzałkę, gdyż obciążenie jednej fazy 6kW może przeciążyć instalację. Prąd wyniósłby ok. 26A, a tego nie każda instalacja zniesie.

[Citizen Kane]

W czym przejawia się ta lepszość bardziej równomiernego grzania?

[terni]

Na szybkości. Nalej szeroki gar wody i podgrzewaj palnikiem gazowym punktowo do temperatury która stopiłaby dno tego gara gdyby wody w nim nie było. Przekonasz się że dłużej zejdzie niż w przypadku grzania całej powierzchni dna temperaturą nawet znacznie niższą.

[franta]

Wytłumacz mi co ma palnik do grzałki?

[terni]

Ma bardzo dużo wspólnego. Są to źródła ciepła.

[drgranatt]

Trzy grzałki po 2kW to lepsze rozwiązanie niż jedna potrójna grzałka 3x2kW bo daje bardziej równomierne grzanie...

No właśnie, też nie bardzo kumam o co chodzi z tym równomiernym grzaniem. Moim zdaniem, jeśli będziemy mieć zanurzoną grzałkę w określonej cieczy nie nie ważne czy to będzie jedna potrójna 3x2kW czy trzy pojedyncze po 2kW. Czas rozgrzewania będzie taki sam.

[franta]

Powiem wprost, są trzy prawdy a Ty mówisz właśnie o tej trzeciej.

[terni]

No to dlaczego palniki i płyty grzejne dostosowujemy do wielkości naczyń?

[drgranatt]

Kolega na początku tematu zapytał: jaką grzałkę wybrać a nie pytał, czy lepiej wybrać grzałkę czy palnik...

[franta]

Człowieku nie rób zamętu bo czegoś nie rozumiesz, mowa jest o grzałkach w płynie.