Nastaw z jabłek ??

[ansyn]

Witam
Mam kilka pytań odnośnie nastawu z jabłek.
Nastaw pracuje już ok miesiąca - sok z jabłek ok 25l dodano 2kg cukru (blg nie mierzone). Drożdże G995.
Pytanie odnośnie samego procesu...
Posiadam Aabratka, katalizator 30cm miedź reszta kolumny wypełniona zmywakami.
Rozumiem, że odbiór prowadzę na zaworku na maksa otwartym w głowicy ?
Pytanie techniczne czy proces puścić tak jak na cukrówce czyli miedź + zmywaki czy należy usunąć wypełnienie kolumny tj owe zmywaki. Nie ukrywam, że wolałbym zostawić tak jak jest gdyż są dobrze ubite itd (chyba lenistwo się wkrada )
Zależy mi oczywiście głównie na aromacie
Czy odbiór prowadzić do powiedzmy 40%, rozcieńczyć do jakiegoś woltażu (jeżeli tak to do jakiego ?) i jeszcze raz przegonić?
chodzi o jak najmniejszą stratę wspomnianych aromatów

[Citizen Kane]

chodzi o jak najmniejszą stratę wspomnianych aromatów

Zdecydowanie wyjąć z kolumny zmywaki.
Podpiąć głowicę od razu do moduły katalizatora.

[Szlumf]

Zdecydowanie wyjąć z kolumny zmywaki.

Zdecydowanie zostawić pełne wypełnienie .
Gdy robiłem smakówki na kolumnie rektyfikacyjnej wypróbowałem chyba wszystkie możliwe kombinacje i wybrałem pełna kolumnę. Z lektury starych postów wynika, że nie ja jeden.

[franta]

Ja też nie wyciągam wypełnienia.

[ansyn]

No to zglupialem ale że z wypełnieniem to by mi pasowało a co do samego procesu... Puszczać do 40% rozcieńczyć i jeszcze raz na rurki? Zawór na maxa otwarty?

[franta]

Surówkę można nawet niżej, drugi raz 20-30% i odbieram do 50%

[ansyn]

Surówkę można nawet niżej, drugi raz 20-30% i odbieram do 50%

Czyli tak...
Pierwszy raz do ok 30%, rozcieńczyć do ok 20-30% i na rurki odbiór do ok 50%?
Zaworek w głowicy otwarty na maxa?

[franta]

Tak jak piszesz, ma być jak najmniejszy refluks, nie trzymasz się rygoru temperatur, kończysz na 50% reszta możesz zebrać jako pogon do kolejnego.

[ansyn]

Dobra dzięki śliczne. A co do dalszej obróbki... Macie jakieś fajne sprawdzone receptury? Chodzi mi o np dodatnie płatków na określony czas itp

[franta]

Czipsy średnio palone 2-3g. / 1L - po dwucj tygodniach możesz zacząć smakowanie, przerywasz jak uznasz że ci smakuje, tutaj nie ma reguły każdy robi to według siebie.

[ansyn]

Ok tak zrobię, efekty będę opisywał

[ogurek]

No to zglupialem

Nie tylko ty

franta, możesz napisać kilka słów dlaczego tak

Surówkę można nawet niżej, drugi raz 20-30% i odbieram do 50%

a nie tak?

chodzi o jak najmniejszą stratę wspomnianych aromatów

Podpiąć głowicę od razu do moduły katalizatora.

[ansyn]

Hehe no fakt jest tu kilka zdań nie zrozumiałych a jeszcze jedna sprawa co myślicie o takiej ofercie
https://www.olx.pl/oferta/sok-jablkowy- ... hQssW.html

[franta]

Poczytaj cały temat ze zrozumieniem i dopiero później się odnieś do tematu, tylko tyle mogę napisać
Czy wiesz w jakiej konfiguracji jest kolumna kolegi arson?

głowicy do katalizatora niestety nie mam jak podpiąć gdyż głowica z kolumną łączona jest na triclamp, a kolumna do katalizatora wkręcana jest na zwykły gwint

moje odniesienie dotyczy tego wpisu, a nie innego o którym piszesz, kolega CK napisał dobrze lecz też nie wiedział o takim sposobie łączenia konstrukcji

[ogurek]

Czym więcej czytania, tym miej zrozumienia
Przymierzam się do zakupu i dlatego dopytuje, już byłem przekonany do takiego układu, żeby podłączać głowice do krótkiej rury z miedzią dla jabłek, i do tego długa rura z możliwością rozbudowy dla dokładniejszego oczyszczania.
Jeszcze się trochę będę zastanawiał to przerzucę się na wino