PRZEPIS:
- w moim wypadku balon na 40l,
- 8kg cukru trzcinowego (daje zauważalnie lepsze efekty końcowe cena u mnie 3zł/kg),
- 1-2kg daktyli (rozgotowuje je całkowicie odcedzam wode i resztki jeszcze raz przepłukuje gorącą wodą. Na 1kg daje 5l wody do gotowania i drugie tyle do wypłukanie resztek),
- drożdże gorzelnicze od 98% (2 łyżki stołowe) pożywka (2-4łyżek stołowych, zwykle sypie 2 bo daktyle i tak zawierają dużo substancji odżywczych dla drożdży),
- czekam około 2-4 tygodni.
Na bazie takiego spirytusu zrobiłem kilka nalewek, likierów ajerkoniaków i wódeczke, wszystko bardzo dobre sprawdzone przez rodzinę i znajomych.
Jak macie jakieś własne sprawdzone przepisy na zaciery poza zbożowymi (ten temat zajmuje już wystarczająco dużo miejsca) to dopiszcie je tutaj będą wszystkie w jednym miejscu
.
)
), a nie doskonały trunek jak to się ma w przypadku melasy trzcinowej