Baling poniżej 0 a dalej pracuje

sjurek · Post autor: **sjurek** » 2016-09-09, 17:21

Nastawiłem 30kg cukru+woda+3x Alcotec 48 turbo pure, w sumie 95l nastawu.
Po tygodniu baling zero. Zlane do klarowania z bentonitem, nastaw zaczął "buzować" i tak już 2 dni. Baling teraz ok -3 Wcześniej dawałem 26kg i było ok.
Co robić? Jutro wypadałoby puszczać

robert4you · Post autor: **robert4you** » 2016-09-09, 17:52

Powinno być -4blg to jest dopiero koniec.

Post autor: **Pirat** » 2016-09-09, 18:08

Blg różnie kończy, zdarza się że zostanie na plusie. Koniec jest raczej kiedy zaczyna się lekko klarować od góry-choć czasem też nie chce się klarować, ale to rzadkość.

sjurek · Post autor: **sjurek** » 2016-09-09, 18:16

Można to puścić?

Post autor: **Pirat** » 2016-09-09, 18:37

Oczywiście że można, tylko trzeba liczyć się ze stratą. Skoro czas nagli to gotuj, też kiedyś gotowałem chyba jeszcze lekko pracujący nastaw i wszystko było ok.

Post autor: **magas** » 2016-09-09, 18:45

Warto też przed destylacją wiertarką z mieszadłem trochę się pobawić, odgazować, jeśli nastaw jeszcze lekko pracuje, taki nagazowany potrafi wyjść z kega przy mocnym grzaniu.

robert4you · Post autor: **robert4you** » 2016-09-09, 21:44

Pirat pisze:Blg różnie kończy, zdarza się że zostanie na plusie. Koniec jest raczej kiedy zaczyna się lekko klarować od góry-choć czasem też nie chce się klarować, ale to rzadkość.

Masz rację, ale kolega ma już -3 wiec do -4 dojedzie w tym wypadku. Raczej.

sjurek · Post autor: **sjurek** » 2016-09-15, 22:28

No i powtórka z rozrywki.
Tym razem 28kg cukru+woda+3x Alcotec 48 turbo pure, w sumie 95l nastawu.
Po tygodniu baling -3 (środa) dziś piątek i dalej gazuje. O co tu chodzi? Cukier zeżarty a nastaw pracuje. Wcześniej dawałem 26kg i do 5 dni było ok i się klarowało a teraz takie cyrki.

Macie jakiś pomysł?

Szlumf · Post autor: **Szlumf** » 2016-09-15, 23:07

Robisz mocne nastawy więc blg powinien zejść do -5 czy nawet -6 bo alkohol ma dużo mniejszą gęstość od wody. Może któryś kolega dysponuje odpowiednią tabela lub przelicznikiem.

Post autor: **zbyszko** » 2016-09-15, 23:09

Jak na mój gust za dużo cukru:

w sumie 95l nastawu

, stara sprawdzona metoda mówi: 12 kg cukru i 40 l wody + paka drożdżaków.
U Ciebie jest zawyżony cukier i stąd bąbelkowanie, po prostu niedobitki dają znać o sobie.
Mnie się nie chce ale Ty możesz obliczyć sobie BLG startowe, na 99% będzie za wysokie.
Jak powiada nasz stary gawędziarz erotoman magas : "Ja tam się nie znam ale czytałem o takich przypadkach w książkach"

Baling poniżej 0 a dalej pracuje

Baling poniżej 0 a dalej pracuje

Kto jest online