Witam. Użyłem 24 Turbo Klar aby oczyścić nastaw po części A po 2 godzinach miałem wlać część B ale zrobiłem to po 8 godzinach i nie zadziałało czy mogę użyć następne 24 Turbo Klar czy już nie wolno?

Co rozumiesz przez nie zadzialalo? Ja wczoraj dodawalem klara saszetka, a juz po 30min zaczynala klarowac wiaderko z saszetka B ma zakoczyc proces z tego co sie orientuje. Mozesz wstawic jakies zdjecie? Sadze ze mozesz puszczac naswet nie sklarowany nastaw na rurki.

Sent from my SM-T580 using Tapatalk

Blg rzędu 34,5 Nieźle - to niemal jak na miód pitny (dwójniak-trójniak?) - Tu stanowczo trzeba rozcieńczyć.

Brak chęci do klarowania z tego co sam zauważyłem wynika z tego, że drożdże jeszcze się nie poddały i pracują, nieważne jak szybko.

Niesklarowany nastaw obawiam się może wywołać efekt ostrego destylatu

Nie zadziałało bo dalej jest mętne i pracuje dałem 8 kg. cukru na 21 litrów wody stało 4 dni ale najważniejsze czy mogę powtórzyć jeszcze raz klarowanie?

Zastosowane były drożdże Alkotec 48.

Możesz powtórzyć, to akurat nie jest szkodliwe. Tylko czy czasem drożdże jeszcze czasem nie pracują,
Nawet pomogło by wsadzenie tego wiadra do czegoś wiekszego i wypełnienie wodą z lodem żeby schłodzić, co też wspomaga klarowanie.

Aby się sklarowało potrzebne są zazwyczaj dwie rzeczy.
Całkowity koniec fermentacji i odgazowanie nastawu. Jeżeli te dwie rzeczy są spełnione to nastaw klaruje się bez używania jakiejkolwiek dodatkowej chemii, Oczywiście możesz to przyspieszyć stosując środki do klarowania, ale ja radzę poczekać 1-2 dni dłużej.

2 x Alcotec 23% - 38 litrów wody 23 (może 22,7) kg glukozy (dextrozy), BLG na starcie 33,5 po 74 godzinach BLG 16,5 i nadal wir w beczce
zobaczymy na ilu się zatrzyma. Temperatura nastawu cały czas oscyluje w okolicach 21 stopni. Na dzień włączam wiatrak, który chłodzi beczkę bo rosła temp. do 23,8 stopnia, a na noc bez wiatraka i spada max do 20 stopni. W instrukcji napisane nie przekraczać 24 stopni bo zatrzyma a start był przy 40 stopniach. Start 40 stopni, proces fermentacji 18-24 stopnie.