H3PQ4 pisze:niemożliwe to jest, dziesiatki razy stosowałem ta metodę uwadniania, fermentacja ruszała z "kopyta".

Do TYCH SAMYCH drożdży? Czy innego szczepu? Innego producenta?

Mi T3 startowały ~20*C bez problemu, ale już C3 z problemami, dopiero w ~30-35*C poszły ostro.

Za dużo myślisz weź 5L nastawu podgrzej do 35°C i daj paczkę babuniowatych, jak ruszy z resztą zrób tak samo.

H3PQ4 pisze:niemożliwe to jest, dziesiatki razy stosowałem ta metodę uwadniania, fermentacja ruszała z "kopyta".....

A jednak
Już kilka lat temu czytałem żeby drożdży typu "turbo" nie uwadniać bo im dupy pourywa.
Twoim chyba pourywało.

Kiedyś też uwadniałem turbo (w dwulitrowej kolbie) i z fermentacją nie miałem problemów.