Starka - Perła w koronie polskich trunków

Wolna strefa o wszystkim i o niczym
Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-05-03, 20:54

Nakład wyczerpany 8)

Pozdrawiam
Czajkus

Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-05-22, 11:23

Cześć,
Co do podziękowań. Dałem ofertę - Wy kupiliście w sumie w ciemno - także to Ja dziękuję, że się zdecydowaliście. I to jest jedna kwestia niejako biznesowa.

Drugą jest to, że mnie jako twórcę tej książeczki interesuje czy wam się podoba? i Czy po przeczytaniu czegoś się o tej Starce dowiedzieliście?

Dzisiaj poszła do @besti.

Pozdrawiam
Czajkus

Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-06-07, 12:15

Witam,
Książeczki wysłałem do i zapewne wszystkie już dotarły (część z was mi potwierdziła odbiór):
1. bestia
2. ewaan
3. Pietro
4. berbelucha
5. lech.żywiec
6. lesgo58
7. kerebuz
8. wawaldek11 x2

Czekam na wpłaty od:
1. amplexus x 2 książeczki
2. winiarek5
3. furman x2 książeczki
4. bnp
5. starowar x2 książeczki
6. garnacha

Na wpłaty czekam do 15 czerwca 2013 r. po tym okresie rezerwacja ulega anulacji!

Pozdrawiam
Czajkus

furman

Post autor: furman » 2013-06-07, 12:27

Kasa poszła.

Awatar użytkownika
lech.zywiec
101%
101%
Posty: 286
Rejestracja: 2011-09-05, 22:34

Post autor: lech.zywiec » 2013-06-07, 13:15

Jak ktoś zrezygnuje, to chętnie przygarnę jeszcze jeden egzemplarz.

ewaan
40%
40%
Posty: 59
Rejestracja: 2007-02-10, 20:34
Lokalizacja: z niw podlasia

Post autor: ewaan » 2013-06-11, 20:05

Witam
Przesyłka doszła.
pozdr.

Awatar użytkownika
starowar
101%
101%
Posty: 262
Rejestracja: 2011-04-11, 11:38
Lokalizacja: Halinów
Kontaktowanie:

Post autor: starowar » 2013-06-17, 19:59

Przesyłka dotarła.
Bardzo dziękuję.

Awatar użytkownika
zwyczajny
101%
101%
Posty: 778
Rejestracja: 2011-04-05, 07:59

Post autor: zwyczajny » 2013-06-17, 20:52

Osobiście otrzymałem tą książeczkę inną drogą niż zakup bezpośredni, ale jestem pełen szacunku i podziwu włożonej pracy w tą publikację.. Egzemplarz #230 pozostanie na pewno w mojej biblioteczce dożywotnio.. razem z pozostałymi kilkudziesięcioma gastro już się lubią :wink: .

Pozdrawiam i zachęcam do innych publikacji o historycznych "liniach produkcyjnych" naszych gorzelni..

RECEPTURY MILE WIDZIANE :mrgreen:
ZDROWIE :drunk
XXX

Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-06-18, 13:16

Dzięki, bardzo mi miło. Starałem się jak potrafiłem najlepiej.

Kolega @garnacha jeszcze finalizuje sprawę. Do wszystkich, którzy sobie zamówili książeczki poszły (kilka wczoraj) także mam nadzieję, że do każdego książeczka doszła i nikt nie żałuje wydanych pieniędzy.

Szukam informacji od kiedy w Szkocji przy produkcji whisky używa się beczek do starzenia trunku. Myślę, że doszli do tego w połowie XIX w. gdy nasi w tym czasie popijali sobie tu i ówdzie 50-letnie starki. Prasa w XIX w. donosiła co jakiś czas, że Anglicy wykupują zapasy Starki, która była bardzo droga - przez co powszechnie fałszowana.
W Szkocji w XIX mogło być z 200 gorzelni, na ziemiach II RP przed I wojną światową było 2433 gorzelnie rolnicze i 33 przemysłowe. W II RP wskutek wojny i skurczenia się rynków zbytu liczba ta spadła do 1200.

Fabryk Wódek i Likierów w szczytowym roku 1925 przed wprowadzeniem Monopolu Spirytusowego było 1175, które produkowały ponad 11.000 marek alkoholi.

W II RP były pomysły by PMS przerabiał na starkę nadwyżki zboża, ale się nie udało.

Oczywiście to wszystko historia, ale też koniaki czy whisky na historii swoją renomę budują, a u nas nic nie wiadomo i tylko jakieś bzdury o zakopywaniu starki w XVI wieku się opowiada.

No ale dzięki takim forum jak to duch w narodzie nie umiera i liczba małych gorzelni stale wzrasta :)

Pozdrawiam
Czajkus

looq1
40%
40%
Posty: 77
Rejestracja: 2009-10-18, 14:51

Post autor: looq1 » 2013-06-20, 22:44

Czajkus, Ja również dołączam się do gratulacji za trud włożony w przygotowanie tej publikacji, dziś otrzymałem ją z zamówieniem od 98% i zanim wystartowały grzybki od niego to Twoja książeczka była przeczytana. Pozdrawiam

Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-09-16, 14:47

Witam,
Kolega Łukasz Gołębiewski prowadzący bloga http://xenna.com.pl/ (gdzie opisuje wypijane przez siebie destylaty, których liczba idzie w tysiące) napisał mi recenzję książeczki o Starce. Recenzja jest dostępna w poniższym linku na str. 43
http://issuu.com/magazynliteracki/docs/ ... sja_elektr

Jest też takie czasopismo Magazyn alkohole http://www.magazynalkohole.pl/ jako przybudówka bardziej znanego "Czasu wina" i najnowszym numerze wrześniowym też ma być recenzja Wojciecha Gogolińskiego - podobno entuzjastyczna :) - sam nie znam jej jeszcze i jak będę miał tą recenzję, bo to czasopismo trudno dostać to zamieszczę na blogu.

Może jeszcze recenzję napisze mi Paweł Libera i będzie ona zamieszczona na portalu Mówią Wieki.

Mi jeszcze zostało jakieś 20 sztuk książeczki i sprzedaję je po cenie 33 zł + koszt wysyłki zgodnie z informacjami podanymi tutaj
http://www.czajkus.com/Ksiazeczka/ksiazeczka.htm

Jak ktoś jeszcze sobie życzy to proszę o kontakt.

Książeczki są też dostępne do wypożyczenia w głównych bibliotekach bo wysyłałem 17 egzemplarzy obowiązkowych dla bibliotek.

Pozdrawiam
Czajkus

1

Post autor: 1 » 2013-10-27, 22:30


Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-10-28, 15:26

Witam,
Póki co na facebooku Starka podała że: cyt "To są informacje nieprawdziwe. W poniedziałek wysyłamy pismo do Gazety (Agory) z prośbą o usunięcie tego absurdalnego artykułu. To nie Starka odpłynie, natomiast ewidentnie odpłynął dziennikarz Gazety. Nawet nie wiemy skąd ma takie informacje. Starka najprawdopodobniej w I kwartale 2014 trafi do polskich sklepów. I to nie cała jak sugeruje gazeta. Zapasy muszą wystarczyć na kilka a nawet kilkanaście lat."

Także zobaczymy - może nie jest tak źle jak wygląda.

Awatar użytkownika
Czajkus
101%
101%
Posty: 264
Rejestracja: 2009-08-15, 14:07
Lokalizacja: Kraków
Kontaktowanie:

Post autor: Czajkus » 2013-11-06, 08:56

Witam,
Poniżej link do dwóch recenzji mojej książeczki, napisanych przez Łukasza Gołębiewskiego i Wojciecha Gogolińskiego :)
http://blog.czajkus.com/blog/2013/10/30 ... iniaturce/

Awatar użytkownika
magas
101%
101%
Posty: 6979
Rejestracja: 2009-02-01, 12:05

Post autor: magas » 2013-11-06, 18:29

Jak chcesz to magas też może ci recenzję napisać :mrgreen: , to oczywiście żarcik, chciałem tylko coś do ciebie napisać :wink:

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 10 gości