Klarowanie

cichy · Post autor: **cichy** » 2016-02-28, 19:34

Może ktoś wie jak najlepiej sklarować nalewkę bo nie chce mi się bawić w przesączanie przez filtr do kawy.

Fermiol · Post autor: **Fermiol** » 2016-02-28, 19:45

Są specjalne środki do klarowania.

wiking · Post autor: **wiking** » 2016-02-28, 20:45

No toś pomógł koledze

. Przy nalewkach, to tylko filtrowanie lub czas potrzebny do grawitacyjnego wyklarowania.

Frog · Post autor: **Frog** » 2016-02-28, 21:00

Moim zdaniem tylko

wiking pisze: czas potrzebny do grawitacyjnego wyklarowania.

Nalewki robię od kilkunastu lat.
Cierpliwość jest w tym wypadku miarą sukcesu. Nieraz potrzeba kilku lat. Powodzenia.

Post autor: **Citizen Kane** » 2016-02-28, 21:02

Ale nalewki farmaceutów chyba nie robiłeś...

Post autor: **magas** » 2016-02-28, 21:02

Wsadzenie do lodówki i znad osadu, a sam osad na filtr.

Frog · Post autor: **Frog** » 2016-02-28, 21:04

CK Nie, a czy filtracja mechaniczna pomaga?

[ Dodano: 2016-02-28, 21:08 ]

magas pisze:sam osad na filtr.

No tutaj to naprawdę cierpliwość jest potrzebna.

Post autor: **Citizen Kane** » 2016-02-28, 21:12

Frog pisze:a czy filtracja mechaniczna pomaga?

Moim zdaniem przy tej nalewce jest raczej niezbędna.

Frog · Post autor: **Frog** » 2016-02-28, 21:17

A, jaki efekt po mechanicznej? Można osiągnąć klarowność?

Post autor: **Citizen Kane** » 2016-02-28, 21:20

Nie, to tylko wstęp do sklarowania grawitacyjnego.

Frog · Post autor: **Frog** » 2016-02-28, 21:31

Taka kolejność jest jak najbardziej OK.
Mechaniczna filtracja samego osadu, to droga przez mękę.

Post autor: **magas** » 2016-02-28, 21:37

Nalewam do naczynia gdzie jest zamontowany podwójny filtr do kawy i zostawiam, z góry mam pokrywkę, a w naczyniu pod filtrem małą dziurkę, która moim zdaniem bardzo pomaga. Jak mówicie o mechanicznym filtrowaniu, to ja przed oczami mam filtr ciśnieniowy Zbynka.

Frog · Post autor: **Frog** » 2016-02-28, 21:49

Magas myślałem właśnie o takim filtrze do kawy. Mam w nim sitko plastikowe, a na pierwszą linię idzie i tak stożkowy, jednorazowy filtr do kawy (papierowy). Jeden zatyka się po kilku minutach, a nieraz po kilku sekundach kompletnie nic nie leci. Dwóch, to sobie już kompletnie nie wyobrażam.
Mógłbyś napisać coś więcej o ciśnieniowym filtrze Zbynka?

Mam taki filtr:
- http://www.garneczki.pl/produkt/dripper ... mann,14507
- http://archiwum.allegro.pl/oferta/filtr ... 16750.html
- http://www.mediaexpert.pl/akcesoria-wym ... 4,id-19413

Post autor: **wawaldek11** » 2016-02-28, 22:52

Też takiego używam, ale mam jeszcze prowizoryczne z obciętej butelki po pepsi - w tych wkładam druciki z ko, bo papier lubi przykleić się do ścianek i słabo spływa.
Staram się filtrować nalewy bez cukru, ale śliwka czy pigwowiec skutecznie zalepia pory. I czasem filtracja 5 l trwa tydzień.

Frog · Post autor: **Frog** » 2016-02-29, 07:56

Masz rację Waldek, ale nalewki z reguły są dość słodkie. Tak jak napisałeś filtrowanie z cukrem, czy z miodem to droga przez mękę

Klarowanie

Klarowanie

Kto jest online