Fajna cena "zazdraszczam"
To Wasze czyścioszkom dzisiaj

Piwkiem własnym. Zdróweczko

Witajcie /ja przy mojej rudej/

To i ja rudą...



Wasze zdrowie!

Ja dzisiaj czyściszką, oczywiście własnej produkcji

A ja miodkiem panieńskim i nalewką z pestek pigwowca. Mmmm bomba migdałowa

A dzisiaj Mortlach z beczki po burbonie

Citizen Kane pisze: ↑

2018-09-14, 22:51

To i ja rudą...



Wasze zdrowie!

Osuszyliśmy Zbynkowi cały literek

kowal pisze: ↑

2018-09-11, 20:33

... Centennial i Żatecki..... Cascade...

Gdzie się załapałeś na te odmiany?
Chyba się zgłoszę do Ciebie po jakieś sztoberki jak będziesz miał na tyle.

Jak wiosną będę przycinał pierwsze pędy spróbuję ukorzenić, to się będzie można zgłaszać. A sadzonki kupowałem zimą 16/17r na piwo.org. Akcję sprowadzania z UK prowadził Tymek19. Sporo osób ma ciekawe odmiany z tej akcji. Sam miałbym więcej, ale budżet pozwalał na trzy wtedy A, żatecki oficjalnie tam się nazywa saaz - chyba tylko w Czechach żatecki może się nazywać żateckim.

Mam też z ciekawych odmian Taurusa od Zbynka.

Kipi śliwka, kipi groch.
Lepsza śliwka niż ten groch.
Bo od grochu boli brzuch,
A od śliwki człowiek zdrów.

Śliwką z beczki,
za dzisiejsze śliwki uciekinierki, ciekawe świata, w beczce się im znudziło

Ha! Ja zamieszałem górę mieszadłem zyskując 20 cm. Podłą kawą samolotową dzisiaj.

No to zdrówko herbatą Yunnan
Wczoraj do późna skubaliśmy winogrona z szypułek, albowiem przytargałem plon obfity z winnicy ojca mego Po oskubaniu, samych owoców wyszło nieco ponad 90kg. Różne odmiany "nołnejm" i białe i ciemne. Zaskakująca jest różnica w ballingu: ciemne 22*Blg, a białe tylko 11*Blg Chociaż na jęzor wydawały się słodsze.

Btw, czy są jakieś patenty na szybsze skubanie z szypułek? A zależy mi na fermentacji ze skórkami.

1. Mieszadło ze skrzydełkami i zdejmowanie nawiniętych szypułek.
2. Przetarcie przez kratkę. Np. odwróconą do góry dnem skrzynkę plastykową na warzywa lub siatkę na ramie. https://www.youtube.com/watch?v=OP9ubxOzoqA
Sposób 2 trochę mozolniejszy ale moim zdaniem lepszy.

Ja wkładam rękę do beczki trzymając za szypułkę i "walę" o ścianki. Jak winogrono jest dojrzałe obije się co do sztuki. Gorzej jak są zbite i nie do końca dojrzałe winogrona. Ale ręce i tak ciężko domyć z czerwonych . Teraz używam lateksowych rękawiczek.

Dzięki chłopaki
Przetestuję w przyszłym roku.
Fakt, jak dojrzałe, to odchodzą za dotknięciem niemal, a niektóre zrywają się u nasady na skórce i to jest najupierdliwsze. Ale dzięki temu już wiem, którą odmianę będę od ojca przesadzał do siebie - jedna odmiana była już dojrzała na full, a inna jeszcze nie.
Zdrówko herbatką znów

Własnym polskim ale z kega #2