Burbon z kolorowej kukurydzy

[Kamal]

Robił ktoś zaciery z czerwonej, niebieskiej kukurydzy? Bo nie wiem czy warto je kupić do zasiania, i później do przerobienia na burbon?

[OLO 69]

A co to niebieska czy czerwona kukurydza? Jakaś nowość?

[Kamal]

Nowość raczej nie. Ale Polsce są jeszcze słabo znznane.
Mam zamiar zamówić tu http://www.nasionatropikalne.pl/index.p ... kaj_opis=1 i pewnie z jeszcze jakiegoś sklepu

[em]

Dla burbonu powinna interesować cię ilość skrobi + ewentualny smak po ugotowaniu. Polecam ci najzwyklejszą kukurydzę słodką. Gucio bodajże. Po ugotowaniu ma słodkawy smak co nie znaczy że zawiera cukier w czystej postaci. Burbon właśnie zawiera podobne słodkie nuty zapachowe i smakowe. Pamiętaj że destylat zawsze otrzymasz klarowny i przezroczysty także nie ma co się spinać z kolorami
Kukurydze które chcesz wysiać są raczej ozdobne. Nie wiem jakie mają wartości smakowo zapachowe ani ile zawierają skrobi.
Jeśli jednak byś się zdecydował na takową próbę proszę opisz wyniki.

[Kamal]

Miałem zamówić słodką kukurydzę, ale nie było nasion.
Już czerwoną i niebieskią zamówiłem.
Wiesz interesuje mnie czy wnoszą jeszcze jakieś posmaki inne niż zwykła kukurydza?
Czerwoną kukurydzę, widziałem jak siali w jakimś programie. Jakieś chyba plemię ja jak ją uprawiało uprawiało.

[em]

Koniecznie opisz smak w odniesieniu do zwykłej. Najlepiej jeśli byś takie 2 kolby ugotował. Jedną zwykłą i jedną kolorową nagryzł i porównał smak