Zacier na bimber

[lojo]

Witam
Od jakiegoś czasu planuję zrobić swój pierwszy bimber. I moje pytanie jakiej wody jest lepiej użyć normalnej z kranu oczywiście przegotowanej? Jakiejś butelkowanej ze sklepu? Czy może wody alkaicznej bo mam dostęp do wody o wysokim pH plus, minus 9pH?

[Citizen Kane]

Absolutnie nie alkalicznej. Drożdże lubią bardziej kwaśne środowisko.
Może być z kranu, o ile nie masz jakiegoś felernego ujęcia.

[jurii]

Kranówy- jak dobra herbata wychodzi to i nastaw będzie dobry. Broń boże nie przegotowanej, bo jest bez tlenu.