W grudniu 2007r. postawiłem do starzenia z węglem drzewnym z brzozy po 15 litrów destylatu z malin, śliw i z cz. porzeczki. Oczywiście wszystko osobno w szklanych dymionach. Węgiel wypalałem sam, potem go rozkruszyłem na drobne kawałki. Oczywiście powstało przy tym trochę pyłu, nie przejmowałem się tym – kol. winiarek pisał nawet kiedyś, że ten węgiel miele maszynką do mięsa. Teraz właśnie pozlewałem gorzałkę i tu mam problem. Część gorzałki jest mocno szara lub
czarna od węgla. Zlewałem ostrożnie i pierwsze 6 – 8 litrów z każdego dymionu nawet jest o.k. No ale przecież nie wyleję tych ostatnich 7 litrów do kibla. Teraz to wszystko stoi w zimnej piwnicy i czeka …Czy któryś z Kolegów miał taki problem? Czy wyjściem z niego będzie tylko czasochłonna grawitacja, czy można zadziałać inaczej
2 tyg. temu zlałem do skosztowania trochę malinówki i przelałem przez filtr do kawy. I kurcze w butelce okazało się, że ma ona jakiś lekko szarawy odcień, przelałem do butelki z matowego szkła ale odcień jeszcze bardziej się pogłębił, no to wlałem do butelki po Danzkiej – pomogło 
. W kieliszku już tego nie widać ale w większej ilości i owszem. Czy to możliwe żeby węgiel zabarwił gorzałkę Bo jak tak to chyba nic z tym nie da się zrobić…--------------------pozdrawiamP.S. Dodam tylko, że węgiel b. pozytywnie wpłynął na destylat. Malinówka pozbyła się lekko kwaskowego posmaku, a w śliwce uwydatnił się zapach i smak owocu.
. Pierwsze filtracje były co prawda wolniejsze i trzeba było po 2l zmieniać wkład filt. ale potem to już leciało zdecydowanie szybciej. Potem usprawniłem w ten sposób jeszcze 2 butle i 
wio!! Malinówka i śliwa jednocześnie. Właśnie wróciłem z kina, patrzę a 10l przeleciało sobie w tym czasie ostatni raz. Jak się jeszcze dopatrzę czegoś to zwiększę ilość warstw z filtra do kawy.