Destylat bieleje

Teoria, praktyka, sprzęt, kolumna
tadwoj
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2006-06-03, 15:18

Destylat bieleje

Post autor: tadwoj » 2006-08-21, 19:58

No i mam pierwszy destylat 94 wolt.Destylowałem z prędkością ok. 25 ml/min, przedgony i pogony osobno.Rura 1,5m ze zmywakami, refluks zewnętrzny, temp się ustaliła na 77,8 st.C, a jak ruszyła to uznałem że są to pogony. I teraz jest problem. Chcę rozcieńczyć produkt do ok. 50 wolt , a to mi mętnieje( woda przegotowana), biorę destylowaną i to samo, co mnie trochę zdziwiło. Chyba trzeba będzie spróbować z węglem aktywnym. Czy miał ktoś takie problemy? Nadmieniam że destylowałem wino z agrestu i ten destylat jest trochę koniakowaty i czuć że to z agrestu choć myślałem że po takiej rurze to wyjdzie bezzapachowy. Wódeczka w smaku dobra ale powinna trochę poleżeć ( przy grilu było trochę ciemnawo i nikt nie narzekał). To zmętnienie jest lekko opalizujące.

kuba
50%
50%
Posty: 131
Rejestracja: 2006-07-20, 21:29

Post autor: kuba » 2006-08-22, 22:05

Przeczytaj http://www.bimber.info/forum/viewtopic.php?t=127 i wszystko jasne, a w zasadzie, jak na moją wiedzę, jest to sprawa do końca nie przewidywalna.

tadwoj
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2006-06-03, 15:18

Post autor: tadwoj » 2006-08-22, 23:44

Dzieki za pomoc.Widzę że inni też mają ten problem i nie wiadomo chyba do końca co jest grane.

Awatar użytkownika
miki
50%
50%
Posty: 102
Rejestracja: 2006-03-10, 11:54
Lokalizacja: Roztocze

Post autor: miki » 2006-08-23, 12:19

A powiedzcie panowie czy ktos z was kto robi na szklanym sprzęcie tez ma ten problem??

robby
30%
30%
Posty: 30
Rejestracja: 2006-08-05, 16:31
Lokalizacja: Kotlina Kłodzka

Post autor: robby » 2006-08-23, 18:48

Ja bym obstawiał, że jest to spowodowane związkami rozpuszczonymi w wodzie. Ludzie mają różną wodę i u jednych efekt zmętnienia występuje mniej lub bardziej.

Spróbuj rozcieńczyć wodą destylowaną.

Pozdr.

R.

Admin was here

Awatar użytkownika
ankarski
40%
40%
Posty: 90
Rejestracja: 2006-08-10, 14:28
Lokalizacja: południe

Re: Destylat bieleje

Post autor: ankarski » 2006-08-23, 19:52

Wódeczka w smaku dobra ale powinna trochę poleżeć ( przy grilu było trochę ciemnawo i nikt nie narzekał). To zmętnienie jest lekko opalizujące.
Witam wszystkich, jestem tu nowy ale trochę doświadczenia zdążyłem już łyknąć :mrgreen: Na początku zapodałem sobie sprzęcik typ. małe hobby (kolba 3l, deflegmator z pierścieniami Rischinga (?)-pociete rurki i chłodnica spiralna. Destylowałem z owocowych win. Płyn krystaliczny, smak też O.K. Aż raz zrobiłem z truskawkowego zacieru. Dopóki nie rozcienczyłem było spoko, a potem właśnie ta opalizacja, nawet nie nazwałbym tego zmętnieniem. Rozcienczałem wodą źródlaną ze sklepu i nie gotowaną. Nic się nie wytrąciło tylko ta opalizacja. Może niektóre owoce mają więcej szczególnych aromatów i to dlatego. Podobnie dzieje się z grecką uzo i turecką rakii. Po dolaniu wody bieleje. Jak kapnie się wody mniej to tylko opalizuje. Hmm...ppp;;;schłodzona jest naprawdę znakomita, może nie należy się przejmować??


Admin was here
korekta: kowal

Awatar użytkownika
Avo
50%
50%
Posty: 155
Rejestracja: 2006-09-02, 21:20
Lokalizacja: Łódź

Post autor: Avo » 2006-09-05, 22:26

co do uzo, to zmętnienie wynika z obecności olejków eterycznych, które stanowią o jej walorach smakowych.. z absyntem jest podobnie..
Czasem delektuję się głupotą własnych myśli:)

bolek
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2006-09-10, 16:34

Post autor: bolek » 2006-09-10, 16:42

bieleje ci dlatego, że zawiera dużo białka olejków eterycznych itp. Trzeba było skombinowac troszke bentonitu przed destylacją (glino-krzemianu jakies 15 mg na 100 litrow) i przefiltrowac po 2-3 dniach i by bylo wszystko ok, przynajmniej tak mi sie zdaje.

greg
60%
60%
Posty: 221
Rejestracja: 2006-05-17, 23:21

Post autor: greg » 2006-09-10, 23:30

bolek pisze:bieleje ci dlatego, że zawiera dużo białka olejków eterycznych itp. [...]
Destylat i białko? Chyba Ci się coś pomyliło...

bolek
0%
0%
Posty: 3
Rejestracja: 2006-09-10, 16:34

Post autor: bolek » 2006-09-12, 20:19

sorki faktycznie sie pomylilem. :oops:

tadwoj
30%
30%
Posty: 31
Rejestracja: 2006-06-03, 15:18

Post autor: tadwoj » 2006-09-27, 05:40

I wszystko jasne.Przyczyną opalizującego bielenia destylatu po rozcieńczeniu wodą był po prostu wężyk spustowy z głowicy (PCV). Sprawdziłem , mocząc kawałek wężyka w alk. etylowym cz.d.a. przez 6 h, a następnie dolałem wody dest. do 50%.

Awatar użytkownika
a_priv
-#Moderator
-#Moderator
Posty: 3144
Rejestracja: 2006-08-25, 08:30

Post autor: a_priv » 2006-09-27, 08:57

tadwoj pisze:I wszystko jasne.Przyczyną opalizującego bielenia destylatu po rozcieńczeniu wodą był po prostu wężyk spustowy z głowicy (PCV). ...............
Przy okazji poruszania różnych tematów wielokrotnie spotkałem wypowiedzi (na tym forum, jak również na Czarnej Oliwce), że w tych miejscach (kontaktu z gorącymi parami alkoholu i na odbiorze) nie wolno oszczędzać i trzeba zakładać sprawdzone wężyki silikonowe - nie te najtańsze. Sam tak zrobiłem i wszystko jest OK.

pzdr

Awatar użytkownika
Citizen Kane
-#Admin
-#Admin
Posty: 4738
Rejestracja: 2005-12-19, 23:37
Lokalizacja: Polska
Kontaktowanie:

Post autor: Citizen Kane » 2006-09-27, 12:26

a_priv pisze:że w tych miejscach (kontaktu z gorącymi parami alkoholu i na odbiorze) nie wolno oszczędzać i trzeba zakładać sprawdzone wężyki silikonowe - nie te najtańsze. Sam tak zrobiłem i wszystko jest OK
Powiem więcej, należy maksymalnie ograniczyć stosowanie wężyków, a najlepiej całkowicie je wyeliminować. Tak mam w swojej aparaturze.
Ostatnio zmieniony 2006-09-27, 23:46 przez Citizen Kane, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
Chemik student
101%
101%
Posty: 355
Rejestracja: 2006-05-26, 11:35
Lokalizacja: Bydgoszcz

Post autor: Chemik student » 2006-09-27, 13:19

Ja tam mam zaufanie jedynie do silikonu i teflonu i te też stosuje swobodnie ile potrzeba.
Jeśli chodzi o wszystko inne to już w kilku tematach ostrzegałem sprawdzać, nie oszczędzać :idea:

greg
60%
60%
Posty: 221
Rejestracja: 2006-05-17, 23:21

Post autor: greg » 2006-09-27, 13:42

Chemik student pisze:Ja tam mam zaufanie jedynie do silikonu i teflonu i te też stosuje swobodnie ile potrzeba.
Jeśli chodzi o wszystko inne to już w kilku tematach ostrzegałem sprawdzać, nie oszczędzać :idea:
He he... a jak się ma do tego wypełnienie kolumny skrawkami PET, albo, o zgrozo, cała kolumna z tego tworzywa? się pytam złośliwie... :mrgreen:
OK, już nie będę ;)

ODPOWIEDZ

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości