Znaleziono 30 wyników

autor: cafekot
2018-09-20, 23:23
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.
Odpowiedzi: 1677
Odsłony: 226962

Re: Zapisy na Kamionki, pojemność 1 galon.

Licząc na wznowienie akcji kamionkowej zgłaszam swoją gotowość do nabycia :

1 . cafekot - 10 kamionki, 10 korki
autor: cafekot
2018-09-18, 00:14
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Tarniówka
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 19180

Re: Tarniówka

W mojej okolicy Tarnina obrodziła w tym roku hurtowo (jest na każdym krzaku), taki urodzaj zdarza się co kilka lat. Można będzie zbierać do pierwszych poważnych mrozów.
autor: cafekot
2016-06-21, 16:00
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Zniwelowanie zapachu drożdży w domu
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8919

Wiem- kiedyś połączyłem fermentor z akwarium, po miesiącu brakowało miejsca dla rybek.
autor: cafekot
2016-06-21, 15:41
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Zniwelowanie zapachu drożdży w domu
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 8919

W miejscu gdzie stale stoi beczka wywierciłem dziurę w ścianie wstawiłem na stałe stalową rurkę pasującą do wężyka, obrobiłem z dwóch stron aby było estetycznie (na zewnętrznym z końcówki rurki zrobiłem wieszak na kwiatek ku zadowoleniu małżonki) i jak trzeba to się do niej podczepiam - to tyle. P. ...
autor: cafekot
2013-11-20, 21:07
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Temperatura fermentacji i jej wpływ na dalszy proces
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 18798

Rozumiem, że sprzęt tradycyjny, bez wypełnienia Tradycyjny ale z nutą nowoczesności : miedzy kolbą a kolumienką jest chłodnica powietrzna, czyli rura wypełniona na dole sprężynkami miedzianymi a w większości sprężynkami z KO. W/w dostawki mam długości 20, 40 i 60 cm i łącze je jak mi fantazja pozwa...
autor: cafekot
2013-11-20, 14:10
Forum: Fermentacja i zacieranie
Temat: Temperatura fermentacji i jej wpływ na dalszy proces
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 18798

Przez kilka lat robiłem cukrówki w domowych warunkach, nastaw osiągał w porywach do 30-35 stopni, a wężyk robiący za rurkę ferm. podłączony był do rurki stalowej zamontowanej na stałe w ścianie (taki patemt antysmrodkowy). Kiedyś podczas remontu zmuszony byłem przejść z produkcją do podziemia i temp...
autor: cafekot
2013-11-12, 21:59
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Maly szklany destylator :)
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2401

Na początek polecam Ci taki sprzęt (powyższe propozycje to już kinksajz) :

a jak sobie wstawisz w środek taką rurkę i wypełnisz sprężynkami będziesz miał zacny materiał na nalewki .
autor: cafekot
2012-11-10, 21:38
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Przepis na wódkę z ostrą papryczką pilnie poszukiwany
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 20748

Do 0,5 l krupniku na miodzie gryczanym (tak na próbę) dodałem pasek 1 cm x 4 cm papryczki Jalapeno - efekt jest rewelacyjny : - pierwszy smak to oczywiście miód gryczany - następnie alkohol (nalewka ma 70 %) - na końcu pojawia się głęboka słodka ostrość papryczki Wszystko razem wspaniale połączone. ...
autor: cafekot
2012-01-30, 19:39
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Klarowanie - porównanie środków
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 2779

Klarowałem wieloma środkami których nazw nie warto przytaczać - po tym zawsze był kryształ :
autor: cafekot
2011-11-20, 20:56
Forum: Hyde Park
Temat: Muzyka
Odpowiedzi: 767
Odsłony: 109876

Przeleciałem temat od początku (obszerny jest jak przedwojenna wanna) i jest tu masa za...stej muzyki - sporo doskonale mi znanej ale i ogrom nowych pomysłów :lol: . Poszperałem w moich ulubionych i wybrałem dwa kawałki (całkiem z innej beczki) przy których ostatnio rozkłada mnie w piątki na podłodz...
autor: cafekot
2011-11-20, 17:17
Forum: Hyde Park
Temat: Muzyka
Odpowiedzi: 767
Odsłony: 109876

Zaczytany w tematy techniczne umkną mi taki fajny temacik :D To odkrycie - może spodoba się magasowi : http://www.youtube.com/watch?v=dCwrRMj_VH8 W pierwszej piątce ten kawałek ma swoje zaszczytne miejsce : http://www.youtube.com/watch?v=SoJcACxgvFA (polecam i film La Haine) Tego teraz słucham popie...
autor: cafekot
2011-11-02, 20:36
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zagęszczacz
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1455

Jak czytałem te wszystkie nazwy to mnie ciary przeszły, czy słusznie czy nie ?? - ale przeszły. Jak robiłem likier orzechowy lub czekoladowy to zagęszczałem długo gotowanym na łaźni wodnej mlekiem w puszce, ale to słodka wersja zagęszczania.
autor: cafekot
2011-09-15, 19:00
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Termometr tablicowy z sondą
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2572

Termometr z sondą który działa w mojej wędzarni od 4 lat - baterję wymieniałem raz a wędzę bardzo często, dodatkowo wykorzystywany jest w warzeniu piwa - gorąco polecam !!
autor: cafekot
2011-08-12, 23:55
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Destylowanie nalewek
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 23657

zbyszko pisze: a potem zawraca dupę na forum
a ja w swej naiwności myślałem, że forum jest od zadawania pytani - nawet tych najprostrzych :?
a Ci z licznikiem ponad 200 dobrodusznie pomagają młodszym starzem
autor: cafekot
2011-08-12, 06:50
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Destylowanie nalewek
Odpowiedzi: 74
Odsłony: 23657

Zbiszko - a który z nas wiedział na początku z jak ogromną materią ma do czynienia i jak nasza pasja będzie wyglądała za rok, pięć czy dziesięć lat - niech chłop próbuje i stawia pierwsze kroki.
Każdy pierwszy, mały krok jest początkiem wielkiej wędrówki - :wink: .