Znaleziono 113 wyników

autor: Marcel77
2019-06-28, 13:12
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Zmywak w nowej konfiguracji
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 26879

Re: Zmywak w nowej konfiguracji

Czy to wełna stalowa?
Jeśli tak to nie jest nierdzewna. Woda, żelazo, tlen = rdza...
autor: Marcel77
2019-04-19, 15:49
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: www.bimberhobby.pl
Odpowiedzi: 134
Odsłony: 131436

Re: www.bimberhobby.pl

Jestem w głębokim szoku... Zamówienie złożone w wtorek o godz 11:33, dostawa - środa 6:55. Z Wrocławia do podwarszawskiej wsi kurierem. Telefon obudził żonę, myśle sobie pomyłka a tu " kurier, paczke mam", jaki kurier, dopiero wczoraj zamawiałem. Co? Już? Szok kompletny. Nie wiem czy ktoś pobije tak...
autor: Marcel77
2016-07-04, 13:02
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 280670

Witam Kolegów Ostatnio otworzyłem śliwowicę z 2011 i miło się zaskoczyłem. Podczas destylacji dzieliłem odbiór na buteleczki 0,2 l. Wyszlo ok. 15 szt. Kilka z nich - 2 lub 3 nadawały się do spożyciu już po ok. 6 miesiącach. Piękny aromat śliwki, jakaś słodycz w tle. A pozostałe niestety zapach i sma...
autor: Marcel77
2015-06-15, 00:21
Forum: Drożdże
Temat: ALCOTEC TURBO PURE 24-wrażenia
Odpowiedzi: 202
Odsłony: 69179

Nastawiasz 18,6 % w produkcie finalnym.
Teoretycznie dadzą rade ale fermentacja może być długa i problematyczna.
Praktycznie też powstaje więcej zanieczyszczeń.
Ilość cukru zostaw ale zwiększ ilość wody do 27-28 l- będzie szybciej i na 100 % bezpiecznie.
autor: Marcel77
2015-06-05, 08:40
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: "Wyborowa" kawa+karmel - domowy przepis
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3010

Re: wyborowa+kawa +KARMEL

W książce Domowy wyrób win są przepisy na wyroby z kawą.
Książka jest dostępna w temacie biblioteka bimbrownika.
I ogólnie popatrz po książkach traktuących o nalewkach, coś zawsze znajdziesz.
Dokładnie pewnie nie odwzorujesz smaku tej wyborowej ale masz widoki na jeszcze lepszy produkt :)
autor: Marcel77
2015-04-27, 23:00
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Zużycie gazu i jego ograniczenie.
Odpowiedzi: 20
Odsłony: 7834

Na małej kolumience w laboratorium nie robi różnicy czy dają 1 czy 1,3 kW mocy przez kilka godzin.
W gorzelni, gdzie walczą o każdy grosz, 1000 czy 1300 kW przez 24h robi różnice w kosztach.
Więc obstawiam, że jednak jakoś kolumny muszą być ukierunkowane na efektywność energetyczną.
autor: Marcel77
2015-03-12, 19:40
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Długi czas fermentacji
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 12893

Jakaś fotka tych plamek?
autor: Marcel77
2015-03-10, 19:34
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Zaczynam budować, ale nie do końca wiem jak!!!
Odpowiedzi: 416
Odsłony: 79774

Re: Zaczynam budować ale mam dużo niewiadomych

Wysokość wypełnienia 150 cm jest OK Średnica 35 - pomyłka, co najmniej 50 a najlepiej 60mm. Chyba że czas nie gra roli przy destylacji. Przy 35mm duuużo go potrzeba. Keg 50- jak najbardziej OK, ale raczej w parze z rurą 60mm. Zimne palce - nie wypowiadam się bo nie znam ale ogólnie lepszy będzie aab...
autor: Marcel77
2015-03-10, 19:14
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Długi czas fermentacji
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 12893

Re: Długi czas fermentacji

Jak Kolega dokładnie patrząc na sprawę, użył drożdży?
Jaka jest ich data ważności?
autor: Marcel77
2015-01-21, 10:21
Forum: Sprzęt, materiały i narzędzia
Temat: Bentonit - jak klarować w praktyce?
Odpowiedzi: 88
Odsłony: 62899

Witam z rana. Chciałem podzielić sie swoim doświadczeniem z użycia kociego żwirku do klarowania nastawu. Kupiony w Kauflandzie, ok. 10 zł. Nastaw 200 L. Nie zlewałem znad osadu. Temperatura nastawu 13 st C. 15 dużych łyżek żwirku + 1 L wody na 12 h. I chyba najważniejsze - nastaw trzeba odgazować. J...
autor: Marcel77
2014-12-18, 11:00
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Gorzów Wielkopolski
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 1231

Re: Gorzów Wielkopolski

Fotka by się przydała ;) A na poważnie niech kolega zacznie czytać dział dla początkujących, faq, biblie. Na forum jest pomieszana wiedza, czasami dla początkującego, czasami dla zaawansowanego, wszystko w jednym temacie dlatego polecam poczytać książki gdzie jest to wytłumaczone w sposób bardziej s...
autor: Marcel77
2014-12-04, 22:35
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw w beczce 220l proszę o podpowiedź.
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 20724

Nie, nie będzie po nich bekania.
No chyba że masz jakiś przedpotopowy sprzęt który puszcza różne syfy do urobku.
autor: Marcel77
2014-11-05, 09:54
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rozważania nad powodem ostrości destylatu
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 22145

Fermentacja przebiegała bez problemów?
Miałem kiedyś zakażenie nastawu, pachniało acetonem. Poszło w kanał.
Może miałeś małe zakażenie, nie czuć w nastawie, a podczas destylacji następuje zagęszczenie.
autor: Marcel77
2014-10-22, 22:04
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka (likier) dla kobiety
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 3263

Re: Nalewka(likier) dla kobiety

Rób nalewkę z czegokolwiek - zawsze jakaś kobieta na ziemi powie że to lubi ;)
A na poważnie - malina, aronia, wiśnia. Raczej tak lekko słodzone, mocy 20 do 25.
Jest trochę przepisów w ten deseń na forum.
autor: Marcel77
2014-10-20, 12:17
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Jak prowadzę swój proces...
Odpowiedzi: 312
Odsłony: 158965

Owocówki co prawda puszczałem może ze 3-4 razy ale w ub. roku śliwowicę i temp. na głowicy regulowałem mocą grzałki. Z czasem coraz niższa moc. Wyrób wyszedł bardzo aromatyczny, aż nawet za bardzo, za mało ogonów dałem. Ale jak najbardziej ok, porównywalny do czeskiej ale bardziej aromatyczny. Czyli...