Witam. Jak najbardziej nadaje się do smakówek. Co do różnych termometrów oraz innych bajerów do tego typu sprzętu to jedno wielkie nieporozumienie. Zasada jest prosta, im wolniej kapie tym lepsza gorzałka. Mam podobny sprzęt zlepiony na 15l garnku. Tej chłodniczki w odstojniku wcale nie odpalam, nie...

Witam. Zapytałem o moc grzania bo 5 litrów wsadu i taka moc grzania przez cały czas wydaje mi się lekko przesadzone ale co kraj .... i tak dalej :D . Mam szybkowar 15 litrowy, wsad zazwyczaj 12 litrów. Rozgrzanie reaktora przy 2000w to jakieś 30 minut, potem tylko 400W. Faktem jest, że przy pierwszy...

No....odetchnąłem z ulgą.. a próbowałeś zjechać na 400 wat?

Witam.
Terni to grzanie z mocą 1,6 KW 5 litrów masz ustawione przez cały czas ????

Dużo czytam... Taka przypadłość. Smacznego

Witam. Jestem na tym forum trochę czasu, mało sie odzywam bo nie mam nic sensownego do powiedzenia ale wracając do tematu... Pomiar temperatury ma sens przy wszelkiego rodzaju kolumnach, natomiast prze aparatach prostych to jest tylko dodatkowy gadżet, który na dobrą sprawę nie wnosi nic dobrego. Od...

Witam. Tak z czystej ciekawości: po kiego grzyba zwracać uwagę na temperaturę przy destylacji wina? Im wolniej kapie tym smaczniejszy winiak...

Witam. Kermit na reszcie sensowna odpowiedź. Właśnie przerabiam 80 l wina gronowego. Pierwsze 40 l tylko przez chłodnicę szklaną około 60% po 0.5 l i silny aromat winogron. Drugi rzut też przez szkło 75% jeszcze lepsze, mniej intensywny zapach i smak. Natomiast pozostałą 40 przepuszczę przez 0.5 m k...

Cocacolatl Warto spróbować pobawić się z tym „miętoszeniem”(oczywiście jabłek) ale teraz chodzi mi wyłącznie o prędkość produkcji soku. Zima idzie i nie wiadomo jak długo one tam jeszcze podyndają na drzewie. Cofam pytanie dotyczące grzania płaszczem. Trafiłem na odpowiedni post i mam ju...

Prasa zrobiona z deseczek bukowych. W płótno lniane zawinąłem miazgę z jabłek na to nałożyłem deskę znowu jabłka i znowu deska – dwa ściski stolarskie i do boju. Wiem, że jest to prymityw, ale to w ramach eksperymentu. Kiedy zdobędę odpowiedni materiał zrobię prasę z prawdziwego zdarzenia. Mas...

Witam.
Troszeczkę mnie uspokoiłeś z tymi plastrami. Właśnie zrobiłem prototyp maszynerii, jabłuszko na połówkę i do maszynki. Szybko idzie. W ramach eksperymentu poszło około 20 kg, dalej się bałem, silnik jest za słaby w sobotę założę większy. Muszę dopracować jeszcze prasę.
Pozdrawiam

Problem polega na tym, że jest tego za dużo. Zabawa w plasterki zajmie dużo czasu. Praskę już zrobiłem. Zastanawiam się teraz nad sposobem miażdżenia owoców (ćwiartek). Widziałem dosyć proste urządzenia zbudowane z wałków z rowkami. Wydaje mi się jednak, że dobrze dobrany silnik oraz przekładnia pow...

Witam pędzące grono. Jestem „szczęśliwym” posiadaczem większej ilości jabłek, które muszę teraz szybko i skutecznie zamienić na sok i w gąsior. Sokowirówka odpada – za duża ilość jabłek. Zastanawiam się nad maszynką do mięsa odpowiedniej wielkości. Napęd – trzyfazowy silnik, ...

Witam wszystkich. Garnach drobne pytanko do Ciebie: Czy monitorujesz temperaturę zacieru podczas grzania kocem? Masz założony termostat? Czy też wszystko dzieje się z wolą Bożą?
Pozdrawiam


Przepraszam garnacha, zjadłem jedną literkę.