Polecam te beczki debowe:

http://www.bednarstwo.eu/o-firmie2

A to wszystko jako ciekawostka dla tych, co wiśnie macerują z pestkami. Troszkę konkretów: Dawka śmiertelna HCN dla człowieka to - 1,5 mg/kg masy ciała - przyjmijmy masę "standardową" 80kg więc aby degustatora zabiło potrzeba przyjąć 120mg HCN. Zawartość HCN, który uwalnia się z amygdaliny obecnej ...

Publikacja nie była robiona na potrzeby tej firmy ;) to tak na marginesie a jeśli chodzi o składniki dymu wędzarniczego to nie jest to tak proste jak piszesz i nawet w warunkach przemysłowych czy profesjonalnych trudno tu o powtarzalność :( ... Bardzo istotnymi elementami są warunki spalania (ilość ...

Ta publikacja wisi na stronie firmy "MONROL" z Moniek - to jeden z większych producentów różnego rodzaju zrębków wędzarniczych i klocków.
http://monrol.pl/onas.php

I znowu rozpoczyna się dyskusja o wyższości świąt wielkiej nocy nad wielkanocnymi ..... Co do dymogeneratora,to mnie interesuje zbudowanie prostego ,taniego i działającego a nie kupno.Moze jestem sknera,a może lubię mieć świadomość ,że zbudowałem go sam AD1 Nie wiem gdzie tu widzisz taką dyskusję c...

W sumie takie "filtrowanie" chyba nic nie daje, ponieważ te substancje smoliste, które ewentualnie osadzą się na ładunku wiórów, i tak zostaną później spalone wraz z nimi, po osunięciu się kolejnych porcji wiórów czy zrębków do strefy spalania. Odczuwalnym efektem "filtrowania" dymu przez zasyp będ...

Nie ma problemu ze szczeliną między komorą a podstawą? Bo komora tylko stoi luźno na podstawie - co prawda profil (≠1,5÷2mm) waży blisko kilogram i zapewne jest dostatecznie ciężki... Jednak przy załadunku może się kołysać i drobne kawałki drewna mogą wtedy wleźć w szczelinę i podeprzeć profi...

... w mojej wizji nie wtykałem rury tak głęboko, byłaby włożona w dziurę tylko, tylko - samą końcówką (mówię tu oczywiście wyłącznie o wędzarni :mrgreen:) , a jeśli przedłużka byłaby konieczna, mogłaby być przymocowana wewnątrz komory, choćby półmetrowa. Ale z Twoim rozwiązaniem szpilek jest chyba ...

Wiem,że to nie to forum ale pewno wielu z was odwiedza - wyrób wędlin sposobem domowym.Chcę zapytać czy ktoś z was budował ........ czy ktoś ma? Czytam to forum i się niechcący natknąłem na ten temat ... Praktycznie na wszystkich forach o których napisano w temacie jest kontakt do mnie i prawdę pow...