Są to uniwersalne drożdże winiarskie ZAMOJSCY. Dzieki za podpowiedź, zastosuje się do opisu na opakowaniu no i poczekam aż MD zacznie intensywnie pracowac.

Czesc Wszystkim
Zakupiłem uniwersalne drożdze winiarskie i pozywke. Mam pytanie, ile g drożdzy winiarskich nalezy użyc do nastawu okolo 15 l zacieru?
dzieki za odpowiedź

Czesc Wszystkim. Znajomy pochwalił mi się że do zacieru dodaje mleko ( litr na 10 l wody). Nie potrafił mi jednak odpowiedziec w jakim celu je dodaje. Może w celu zakwaszenia? A jeśli tak to czy nie lepszy do regulacji pH byłby kwasek cytrynowy? Co myślicie o mleku w zacierze? Czy sa jakieś przeciw ...

Dzięki za porady. Zdam sie na węch i smak.

Jako że jestem początkujący w tym temacie poprawcie mnie jeśli się mylę, ale termometru potrzebuje do monitorowania stabilności temperatury aby "wychwycic" moment kiedy spływający z chłodnicy alkohol jest najlepszej jakości.

No właśnie idę do garażu poszukac korka o odpowiedniej średnicy i zakupie ten termometr na Allegro. Pozdrawiam

Czesc Zrobiłem sobie prezent na święta i skonstrułowałem prostą instalacje - szybkowar, 2 * deflegmator i chłodnica. Pomiędzy deflegmatorem a chłodnicą chcę umiesci miedziany trójnik 10/10/10 mm w celu montażu termometra. 1. Co powiecie o tym z allegro http://www.allegro.pl/show_item.php?item=282760...

Przeczytalem
I chyba narazie zrezygnuje z alu szybkowara i rozejrze sie nad innym szybkowarem np. na allegro

Witam Mam pytanko co do aluminiowego szybkowara 6l. Czy polecacie go poczatkujcemu? Czy aluminium jest bezpieczne? bo spotkalem sie z roznymi opiniami .Nadmieniam iz moja instalacja to szybkowar + dwa deflegmatory + chlodnica. Nie planuje "masowej" produkcji, raczej niewielkie ilosci na wlasny uzyte...