Powinieneś zrobić standardowe zacieranie. Nie jestem chemikiem, ale od Twoich czynności cukru w kukurydzy więcej się nie zrobiło, a tenże przecież jest zamieniany na bezcenną ciecz.
Pozdr
Znaleziono 25 wyników
- 2014-01-11, 13:24
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Przepis na whisky
- Odpowiedzi: 1231
- Odsłony: 284028
- 2012-09-15, 14:37
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
- Odpowiedzi: 167
- Odsłony: 74237
- 2012-08-17, 17:04
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
- Odpowiedzi: 167
- Odsłony: 74237
- 2012-08-17, 09:21
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zacieranie kukurydzy z enzymami
- Odpowiedzi: 167
- Odsłony: 74237
- 2012-06-10, 14:16
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 287826
Nie gniewaj się, ale myślę że na pewno to nie wynik tego, że zastosowałeś miedziane wypełnienie. Może tak czasami bywa. Aromat z czasem łagodnieje - niedawno odzyskałem % z owoców z nalewek. Na samym początku pachniało super. Po 3 miesiącach to już nie to samo. Dodam, że stoi w zimnym, ale nie rozci...
- 2012-05-20, 12:22
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zbożówka dla domowych smakoszy
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11344
- 2012-05-11, 23:53
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zbożówka dla domowych smakoszy
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11344
- 2012-05-11, 23:02
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Zbożówka dla domowych smakoszy
- Odpowiedzi: 25
- Odsłony: 11344
Odgrzewam stary wątek, ale może początkującym jak ja przydadzą się pewne informacje. Zainspirował mnie przepis @Q21 na zbożówkę. Pierwszą i drugą zrobiłem wg jego pomysłu, pierwszy zacier przypalił się konkretnie. Drugi mimo walki bardzo delikatnie zaczął brać przewagę. Przemyślałem wiele rzeczy i p...
- 2012-04-23, 13:31
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Drożdże do zacierów
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 5381
Co prawda dopiero początkujący jestem, ale może się przyda. Pierwszy raz nastawiłem jęczmień na drożdżach od forumowego kolegi Whisky single strain + AMG, wg przepisu załączonego do nich. Efekt wg mnie rewelacyjny. Teraz pracują bayanusy IOC 2 zaciery po 25l na mące żytniej. Pracują już ponad tydzie...
- 2012-04-22, 08:56
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 287826
- 2012-04-21, 22:54
- Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
- Temat: Śliwowica
- Odpowiedzi: 1504
- Odsłony: 287826
- 2012-04-21, 22:49
- Forum: Drożdże
- Temat: Nowość w ofercie drożdże Alcotec Whisky Yeast
- Odpowiedzi: 36
- Odsłony: 12834
Skorzystałem z tych drożdży, zacier jęczmienny. Wszystko zgodne z instrukcją. Przegoniłem, zalatywało jajami (mój brat mówi, że może to być efekt gotowania zboża, w którym znajduje się przecież również białko - dlatego taki zapach) więc na węgiel. I tu problem, po 2 tygodniach jest ok, łagodne coś m...
- 2012-04-20, 20:18
- Forum: Drożdże
- Temat: Drożdże Alcotec Turbo 48 Pure
- Odpowiedzi: 158
- Odsłony: 41474
- 2012-04-12, 18:28
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Krótka ocena absolutnego amatora.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 4983
- 2012-04-12, 16:12
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Krótka ocena absolutnego amatora.
- Odpowiedzi: 19
- Odsłony: 4983
No, @magas ciężko miałeś. Na tym forum jest wiedza tajemna - naprawdę na początku ciężko się połapać i ciężko spytać. Być może ten sprzęt udałoby się przerobić na coś co na tym forum i sąsiednim prezentował @radius. Oczywiście samą rurę możesz zostawić, reszta do szafy. Będzie co wspominać. Powodzen...