Znaleziono 14 wyników

autor: xandiev
2014-02-07, 14:12
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Piołunówka - proszę o sprawdzony przepis
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 17443

Boguś, Twój przepis mi troszkę podjeżdża absyntem ;)
piszesz że testowałeś, a w jakich ilościach pomaga na kaca? :P
Tak z ciekawości pytam bo wynalazki okołoabsyntowe bardzo mi pasują mimo niechęci większości znajomych ;P
autor: xandiev
2014-02-07, 13:31
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Pot_still, węgiel aktywny, cukrówka, w jakiej kolejności?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 8209

Drogi Krzysiu! Od pewnego czasu również bawię się w to co Ty z tym że na troszkę większym baniaczku bo 15 L ale pomijając moje udziwnione modyfikacje to ogólnie wszystko podobnie. Opiszę tu moje spostrzeżenia. Destylaty owocowe tzw owócówki po przefiltrowaniu przez węgiel tracą 95% (może nawet więce...
autor: xandiev
2014-01-29, 15:19
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie mąki enzymami (Biedronka, Lidl, Aldi)
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 40788

Hmmm... Pomysłowy z Pana człowiek Panie Anty-Obywatelu ;P Jak będziesz miał miał dłuższą wolną chwilkę to poproszę o fotki jak to wszystko wygląda ;P Kiedyś myślałem nad wykorzystaniem butelki po wodzie 5l ale strasznie to miękkie było i zrezygnowałem. Postaram sie znaleźć taką butle jak u Ciebie, m...
autor: xandiev
2014-01-29, 08:09
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie mąki enzymami (Biedronka, Lidl, Aldi)
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 40788

Tak, na pewno musiałem popełnić wcześniej jakiś błąd... Ostatnim razem dłużej podgrzewałem zacier w pierwszej fazie, ale nie liczyłem ile, wiec dokładnie nie mogę tego potwierdzić. Z Twojego sposobu na kukurydzę na pewno skorzystam :) Już miałem na to smaka wcześniej i miałem się za to zabrać ale ni...
autor: xandiev
2014-01-27, 14:46
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacieranie mąki enzymami (Biedronka, Lidl, Aldi)
Odpowiedzi: 131
Odsłony: 40788

Muszę pogratulować koledze - Anty Obywatelowi EM za opis, a piszę w tym temacie bo w końcu osiągnąłem konsensus swojego wyrobu i pomyślałem że podzielę się swoimi doświadczeniami. Otóż po raz pierwszy w zeszłym tygodniu otrzymałem zadowalający wyrób końcowy zbożowej produkcji. Robię dokładnie tak ja...
autor: xandiev
2014-01-13, 15:18
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Zaopatrzenie do rumu
Odpowiedzi: 145
Odsłony: 48735

Temat bardzo dobry, pomysł jeszcze lepszy, dobry rum nigdy nie jest zły, ale jeszcze przydało by sie trochę instrukcji - przepis jak rum zrobić :)
Drodzy koledzy opiszcie wasze sposoby jak robicie dobry rum ;)
autor: xandiev
2014-01-09, 15:03
Forum: Destylacja pot-still
Temat: Miedź zwykła czy jakaś specjalna?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2073

Panie! Bój sie Boga takie pytanie zadając... Miedź, to miedź, ze sklepów czysta powinna być ok, jednak gdyby przyszło Ci do głowy pozyskiwać miedź z zakładów obróbki metalu np skrawaniem to wiedz że zrobisz wiecej szkody niż pożytku i trunek będzie bardziej szkodliwy niż bez żadnego wypełnienia. Zaw...
autor: xandiev
2013-09-10, 15:19
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Tarniówka
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 19123

Odświeżę trochę temat bo od dłuższego czasu zamarł. Byłem na wsi na weekendzie i oprócz brzoskwiń i śliwek na dżemy udało mi się zebrać ok 2-3kg owoców tarniny ;) Zabrałem sie za nalewkę ale nie miałem dostępu do netu więc chyba trochę ją spartaczyłem... Choć czytając różny pomysły to może i niekoni...
autor: xandiev
2013-08-23, 08:44
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawki do alkoholu
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 25772

Dzięki za info MR.R :)
Czyli mam już punkt odniesienia :P
a powiedz mi jeszcze jak robisz z procentowością?
Oryginalny Gin ma ok 38%, rozcieńczasz do tego poziomu czy może być 45-50%?
W drinkach w sumie wielkiej różnicy to raczej nie powinno zrobić
autor: xandiev
2013-08-20, 09:59
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Orzechy po Krzyżacku
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11683

Pytanie o jedną małą drobną nieścisłość bo być może jestem mało bystry... ;P "500g łupanych orzechów włoskich..." chodzi tu o orzeszki bez łupinek, wyłuskane czy w całości w łupince bez łupinki zielonej? Bo przewala sie mnóstwo różnych przepisów i pomysłów że w końcu sie zagubiłem... Przed chwilą te...
autor: xandiev
2013-08-20, 09:43
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Zaprawki do alkoholu
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 25772

Panowie a jak to jest z zaprawką do GINu? Moja żona uwielbia go z tonikiem, a nie powiem czasem i ja ze 2 szklaneczki takiego drinka ze smakiem wypiję. Kupuję najczęściej biedronkowy Gin Lubuski lub lidlowy Castelgy Gin, rzadziej w hipermarketach ze względu na ich cenę. W zasadzie między lidlowym a ...
autor: xandiev
2013-08-20, 08:48
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Orzechówka
Odpowiedzi: 316
Odsłony: 74873

A teraz pytanie do doświadczonych smakoszy - 20 sierpnia to raczej zbyt późna pora na orzechówkę? :/ Chodziła mi po głowie w tamtym roku, a ze względu na natłok pracy czerwiec lipiec całkiem o niej zapomniałem. Orzechy na drzewie jeszcze zielone co prawda - dziś widziałem i sobie o nich przypomniałe...
autor: xandiev
2013-08-20, 08:11
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Nalewka z kwiatów mniszka lekarskiego
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2618

Kolego Tom_Cat bardzo interesujący ten przepis na nalewkę z korzeni mniszka :) U mnie pora po wysiewie tak więc w sobotę spróbuje zdobyć potrzebne korzonki :) A co do postów wyżej to jasne że mlecz i mniszek to różne rośliny, jednak z mleczowatych w Polsce jest kilka(naście) gatunków i z tego co pam...
autor: xandiev
2013-08-19, 15:27
Forum: Zaprawianie wódek, nalewki
Temat: Absynt
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 32042

Witam! Od dłuższego czasu przeglądam forum i nastąpiła chwila na pierwszy post :) Absynt piłem kilka razy przywożony z zagranicy jak również robiony własnoręcznie. Kiedyś na allegro były "zioła do zrobienia absyntu" Jak już ktoś wcześniej pisał - cena ich była ponad dwukrotna niż kupione oddzielnie ...