Znaleziono 26 wyników
- 2017-03-04, 00:01
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Łyski z żyta, starka, rye whiskey.
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 35538
Zacierania nie ;) Ale destylat zacierany słodem jest dużo bardziej aromatyczny niż ten sam zacierany tylko enzymami. I dodatkowo, co mnie osobiście przeszkadza przy zacieraniu żyta enzymami, destylat zacierany słodem nie jedzie kiszonką... "kwik44" a jakie proporcje słodu żytniego i śruty z żyta uż...
- 2017-03-02, 11:34
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Łyski z żyta, starka, rye whiskey.
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 35538
Mam zaledwie 5kg tego słodu żytniego. Będę robił samo żyto na enzymach. Plan mam na rok, tzn. w przeciągu całego roku chciałbym zrobić ok 60l coś ala starki, tzn. dwie beczki dębowe 30l. Mam dwóch synów i po beczce dla każdego na 18 urodziny :D Wcześniej jednak muszę przeprowadzić jeszcze kilka test...
- 2017-03-02, 00:11
- Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
- Temat: Łyski z żyta, starka, rye whiskey.
- Odpowiedzi: 74
- Odsłony: 35538
Siema, poradźcie Panowie czy jest sens dodawać słodu żytniego ( http://www.vikingmalt.pl/produkt/slod-zytni-4-14-ebc-1kg ) do zacieru 100% ze śruty żytniej bądź mąki żytniej zacieranych enzymami ? A jeżeli wato dodać słodu żytniego to co on wniesie do gotowego już produktu ? Zdobyłem 50kg śruty dość...
- 2016-12-26, 16:50
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Sprężynki pryzmatyczne i ich HETP (test)
- Odpowiedzi: 338
- Odsłony: 115012
- 2016-05-21, 19:45
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Budowa kega 100 litrowego z płaszczem - FOTORELACJA
- Odpowiedzi: 30
- Odsłony: 14650
- 2016-05-20, 16:35
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomocy - sprężynki miedziane zzieleniały
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 6308
Ja miedź wybielam następującą miksturą: wrzuć miedź do garnka, zalej gorącą wodą, wsyp kwasek i dolej perchydrolu albo wody utlenionej. Roztwór zaczyna buzować aż podskakuje garnek :lol:, można przemieszać, przegarnąć sprężynki. Zabieg wybiela miedź to stanu lśniącego. Ewentualnie powtórz zabieg a n...
- 2016-05-19, 22:30
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Zwykły bimberek
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 13740
- 2016-05-19, 22:15
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pierwszy destylator, ale duży
- Odpowiedzi: 4
- Odsłony: 1517
- 2016-05-19, 22:11
- Forum: Dla początkujących destylerów
- Temat: Pomocy - sprężynki miedziane zzieleniały
- Odpowiedzi: 23
- Odsłony: 6308
- 2016-03-08, 10:05
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Chłodzenie bez dostępu do bieżącej wody
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 19517
Niestety nic innego jak taka chłodziarka z rollbaru nie wchodzi u mnie w grę. Znalazłem inne, większe chłodziarki np.: http://olx.pl/oferta/chlodziarka-do-piwa-CID619-IDe8x15.html#d68e12e776 lub http://olx.pl/oferta/chlodziarka-do-piwa-z-niemiec-profesionalna-jak-nowa-dwa-krany-CID628-IDaTK4B.html#c...
- 2016-03-07, 11:57
- Forum: Destylacja pot-still
- Temat: Chłodzenie bez dostępu do bieżącej wody
- Odpowiedzi: 51
- Odsłony: 19517
Panowie jako że moje warunki mieszkaniowe nie pozwalają mi na chłodzenie w obiegu przy użyciu beczek 200l czy mauzerów zmuszony jestem kombinować obieg zamknięty z chłodziarki do piwa, czy coś takiego zda egzamin? Dodam że moja kolumna 30+120 (lub50) +wziernik +głowica Aabratek fi 66 w środku. Grzej...
- 2016-03-07, 10:42
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Smakówka na kolumnie (AAbratek) - jak lepiej?
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 42560
- 2016-03-07, 09:14
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Smakówka na kolumnie (AAbratek) - jak lepiej?
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 42560
- 2016-03-06, 22:44
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Smakówka na kolumnie (AAbratek) - jak lepiej?
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 42560
Tak też mi się wydaję ze 30cm miedzi (mam rurę fi 66 w środku) ewentualnie 50cm miedzi styknie aż miło na smakówki bo 30 cm miedzi +50cm zmywaków to już mi pod kolumnę rektyfikacyjną podchodzi. Mam jeszcze pytanie odnośnie zacierania. Mam plan zrobić zacier według sprawdzonych moich receptur z tym ż...
- 2016-03-06, 18:35
- Forum: Destylacja i rektyfikacja
- Temat: Smakówka na kolumnie (AAbratek) - jak lepiej?
- Odpowiedzi: 61
- Odsłony: 42560
Odświeżając temat dotychczas smakówki robiłem na 30cm miedzi plus wziernik do 3/4 wypełniony zmywakami. Brandy wychodziło wyśmienite. Obecnie dorobiłem się 50cm rury wypełnionej zmywakami z lidla w ilości 25szt. Zastanawiam się czy dać tą wstawkę do smakówek czyli 30cm miedzi, 50cm zmywaków, wzierni...