Znaleziono 103 wyniki

autor: ximenek
2023-07-04, 15:43
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192944

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Witam wiecie coś o beczkach od Panów Targańskich ? (warto czy nie warto ?)
autor: ximenek
2022-10-11, 07:55
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192944

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Wody jak piszą koledzy, przy beczce 30l pierwsze zalanie na ponad 60 % to musi pobrać dużo dębu, też tak śliwowicę kiedyś zalałem, ale mieliśmy się uczyć na błędach, a dawno już było pisane, że 63 to Szkoci wielkie beczki leją, 10 razy większe, przy 30l pierwsze zalanie to 50-55% i zwiększać % przy...
autor: ximenek
2022-10-07, 13:18
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192944

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Dzień dobry :D bo dawno nie pisałem mam pytanie czym rozcieńczyć (obniżyć % ) śliwowicy z Mbeczki wyszło mi że wlałem 63% w 2020r i dolałem 65% w 2022w lutym i wczoraj zbadałem spuszczone 1L i ma 65% zapach nawet ładny ale w smaku niestety jedzie dębem okrutnie no i kolor jest ciemny brąz 9Śliczny) ...
autor: ximenek
2022-09-09, 13:34
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 280668

Re: Śliwowica

Ok dziękuję bardzo :jude :cheers
autor: ximenek
2022-09-09, 12:18
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Śliwowica
Odpowiedzi: 1504
Odsłony: 280668

Re: Śliwowica

kowal pisze:
2022-09-07, 18:57
, bo w mojej piwnicy voltaż leci na łeb na szyję,

Masz za sucho czy za ciepło ??
autor: ximenek
2022-06-29, 13:17
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Wióry z beczek po Bourbonie/piwach
Odpowiedzi: 21
Odsłony: 6035

Re: Wióry z beczek po Bourbonie/piwach

To zaczynamy listę.

1. Alien844
2.Jim
3.ximenek
autor: ximenek
2022-03-22, 11:58
Forum: Gdzie zrobić zakupy
Temat: Akcja turbo alcotec 48h pure
Odpowiedzi: 154
Odsłony: 42557

Re: Akcja turbo alcotec 48h pure

ximenek-4 pozostało 3
autor: ximenek
2022-03-14, 16:24
Forum: Hyde Park
Temat: Wino winogoronowe z przemrożonych winogron.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3139

Re: Wino winogoronowe z przemrożonych winogron.

Bez cukru było oczywiście.
No i chciałem na destylacji zakończyć 2krotnej oczywiście.
autor: ximenek
2022-03-14, 12:20
Forum: Hyde Park
Temat: Wino winogoronowe z przemrożonych winogron.
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3139

Re: Wino winogoronowe z przemrożonych winogron.

Podłączę się do tematu bo coś w podobnym mam pytanie: nastawiłem winogron na grappę i zapomniałem teraz patrzę a tam w beczce pleśń na wierzchu i teraz nie wiem co zrobić? Trochę szkoda wywalić myślę sobie zebrać z wierzchu pleśń i resztę na rurki
Co myślicie?
autor: ximenek
2022-03-11, 10:33
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
Odpowiedzi: 482
Odsłony: 80268

Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek

Ja mam ale z beczką z prezentu czyli pochodzenie nie znane Ale nie potrzebnie się za dobijanie brałem za wcześnie bo jak postała 2 tygodnie z woda zmienianą co dzień to się dobrze rozpuchła i jest ok a co się nadenerwowałem z obręczami spadającymi i ile poobijałem paluchy by obręcze wsadzić masakra ...
autor: ximenek
2022-03-11, 08:00
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
Odpowiedzi: 482
Odsłony: 80268

Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek

Moja Kowalowa beczułeczułeczunia jeszcze czeka i nie zapowiada się na ten rok niestety ale co się odwlecze to nie uciecze :drinks
autor: ximenek
2022-03-02, 08:03
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
Odpowiedzi: 482
Odsłony: 80268

Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek

Dziękuję za podpowiedzi :jude :jude :drinks poklepałem obręcz z jednej strony żeby się zrobił mniejszy lej linką skręciłem beczkę i nabiłem za pomocą klocka i młotka nabiłem zewnętrzną obręcz a wewnętrzne za pomocą gwoździ nabiłem ile się dało a obręcze są ładne gładkie świecące może dla tego się śl...
autor: ximenek
2022-03-01, 15:47
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek
Odpowiedzi: 482
Odsłony: 80268

Re: Nie święci beczki klepią. Temat o robieniu i przerabianiu beczek

Witam nalałem do 10l beczki chyba Pawłowinka Nie wiem bo to prezent jest zimnej wody i po pierwszym dniu spadły mi obręcze środkowe i jak człowiek chciałem dobić młotkiem spadła mi i zewnętrzna :shock: :shock: :shock: :shock: :wallangry :wallangry :wallangry co założę to przy dobijaniu mi spada co t...
autor: ximenek
2022-02-16, 10:05
Forum: Maturacja - Dojrzewanie trunków
Temat: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.
Odpowiedzi: 1241
Odsłony: 192944

Re: Beczki dębowe. Informacje o beczkach do starzenia trunków.

Bardzo ładny stojak na te beczki na ostatnim zdjęciu :brawo :brawo :brawo