Znaleziono 14 wyników

autor: Tomasek
2014-01-30, 19:22
Forum: Sprawy techniczne i organizacyjne forum
Temat: ja i problem
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1921

ja i problem

Czemu mi koledzy donoszą, ze jestem mieszany w rozgrywkę moderatora legiona?
Że kto ja jestem?
Proszę o spokojną i wyważoną odpowiedz.
autor: Tomasek
2014-01-27, 21:17
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikacja - produkcji burbonu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 7879

@opu nie ma uniwersalnego sposobu na zrobieniu burbony, a tym bardziej naukowego opisu. Jest to tak złożony proces, począwszy od składników, a skończywszy na leżakowaniu. Pewnie , że możesz jechać bez refluksu na pełnym wypełnieniu, jak tez wyjąć cześć wypełnienia, lub nawet zostawiając dosłownie 2-...
autor: Tomasek
2014-01-27, 19:49
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikacja - produkcji burbonu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 7879

Czy to autorski odbiór smakówiek? A może jakieś pozycje z literatury potwierdzające ten sposób?
autor: Tomasek
2014-01-27, 16:36
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Rektyfikacja - produkcji burbonu
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 7879

Bardzo błędne stwierdzenie. Do pot stila dodając jedna czy odpowiednio więcej półek uzyskuje się większa moc, ale jednocześnie traci się pewne smaki i zapachy. Jest to bardzo złożony proces. Np kształt głowy alembiku ma istotny wpływ na smak whisky czy tez innych destylatów.
autor: Tomasek
2014-01-19, 10:41
Forum: Hyde Park
Temat: Na wesoło :-)
Odpowiedzi: 2155
Odsłony: 408053

autor: Tomasek
2014-01-18, 13:19
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Zacier
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3713

Na bank masz grzyb herbaciany zwany kambuchą :D
autor: Tomasek
2014-01-16, 21:25
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Wykorzystanie odpadów pofermentacyjnych
Odpowiedzi: 36
Odsłony: 13183

Dunder (Luter) - wywar podestylacyjny po poprzedniej kampanii destylacyjnej, pozostawiony przez rok w celu pokrycia się naturalną pleśnią i nabrania odpowiedniego, charakterystycznego aromatu) POCHODZENIE: JAMAJKA, GUJANA, MARTYNIKA Za najlepsze uchodzą oczywiście rumy z Jamajki, produkowane z trzec...
autor: Tomasek
2014-01-15, 15:15
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Stabilizator - (inaczej bufor wzmacniająco-stabilizujący)
Odpowiedzi: 310
Odsłony: 180924

Myślę, ze wystarczy kawałek rury z wypełnieniem miedzianym na zbiorniku i to załatwi sprawę. Z takim oddzielnym buforem zyskujemy możliwość dłuższej kolumny. Ktoś chyba pisał o smrodzie jaki zostaje w buforze.
autor: Tomasek
2014-01-15, 08:21
Forum: Piwo i okolice
Temat: Sprzęt do piwa
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4900

Pewnie, że rozbój, ale jestem pewien, że się będzie sprzedawać. Czytając to czy inne fora, są ludzie co wierzą, że jak zapłacą drogo, to dostają adekwatną rzecz do ceny.
autor: Tomasek
2014-01-14, 10:37
Forum: Hyde Park
Temat: Na wesoło :-)
Odpowiedzi: 2155
Odsłony: 408053

.

autor: Tomasek
2014-01-11, 17:44
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Duża Kolumna-bodzio.1974
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 10325

Nurtuje mnie pytanie, co do takich dużych kolumn do użytku własnego. Czy nie lepiej zrobić odpęd, czyli szybkie uzyskanie bimbru, a później już na normalną kolumnę?
Straszne koszty wychodzą przy tak dużej, a i tak podejrzewam, ze jakość to za drugim pociągnięciem będzie do przyjęcia.
autor: Tomasek
2014-01-09, 05:54
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Wydajność cukru
Odpowiedzi: 52
Odsłony: 12771

A ja już miałem przerabiać kolumnę, bo też mam podobne wyniki jak kolega wyżej,
autor: Tomasek
2014-01-08, 17:44
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Duża kolumna
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 17079

Te 10 cm już nie robi mi różnicy. Napisałeś, ze na tym robisz cukrówkę, wiec się pytam czy przy takiej długiej nie jest dużo większy czas stabilizacji niż na np 120cm? Zastanawia mnie ile zostanie alkoholu w tych sprężynkach? Podziwiam za taki sprzęt, ale myślałem, ze takie cudo za pierwszym razem d...
autor: Tomasek
2014-01-08, 17:13
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Duża kolumna
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 17079

Witam, bo to mój pierwszy post.
Kol, Legion masz aż zasypu 210 cm, a kolumna z zasypem, aż 230. Czy stabilizacja nie będzie dłuższa ponieważ jest taka długa?
I jeszcze jedno, czy przy takim wypełnieniu wystarczy jeden przebieg?