Znaleziono 26 wyników

autor: PaczekDNA
2010-11-02, 16:30
Forum: Nastawy cukrowe i owocowe
Temat: Nastaw z winogron
Odpowiedzi: 207
Odsłony: 51882

akurat sól ma minimalne znaczenie jeśli chodzi i temp. wrzenia wody, dużo większy wpływ będzie miało ciśnienie atmosferyczne. Jednak pamiętajmy że nie będąc wysoko w górach a ta różnica będzie nie znaczna. Jeżeli ktoś ma zastrzeżenia to sami zmierzcie.
autor: PaczekDNA
2009-08-11, 22:43
Forum: Hyde Park
Temat: Picie Śliwowicy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 805

Karmel: gorszy smak mówiłem w odniesieniu do zdolności recepcji smakowych naszego organizmu tj. im więcej alko tym gorzej rozróżniamy smaki.
autor: PaczekDNA
2009-08-11, 17:37
Forum: Hyde Park
Temat: Picie Śliwowicy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 805

też tak myślałem by była raczej cieplejsza. Dziękuje za odpowiedzi.
Co do ilości to przecież im więcej tym gorszy smak a tu chodzi o delektowanie się:)
autor: PaczekDNA
2009-08-10, 22:55
Forum: Hyde Park
Temat: Picie Śliwowicy
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 805

Picie Śliwowicy

Witam! Będąc w Czechach zakupiłem sobie flaszeczkę śliwowicy z pestką w środku (wiem, nie umywa się do naszej Łąckiej). Moje pytanie, czy należy ja pić: a)schłodzoną(lodówka) b)mocno schłodzona (zamrażarka) c)temp. pokojowa Wódeczkę uważam, że najlepsza jest taka na której osiada szron po postawieni...
autor: PaczekDNA
2009-08-10, 00:05
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Grzałki, regulatory oraz inne pojęcia związane z elektryką
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 6435

Kupiłem ten termometr, nie było problemu z oczekiwaniem na przesyłkę, doszła raz dwa. Zamówiłem zanim zobaczyłem post na temat braku kontaktu z firmą.
autor: PaczekDNA
2009-08-04, 22:26
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Grzałki, regulatory oraz inne pojęcia związane z elektryką
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 6435

a mógłbyś mi dać krótką instrukcje jak zainstalowałeś to w swojej kolumnie. Dzięki wielkie za link do sklepu:)
autor: PaczekDNA
2009-08-04, 18:47
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Filtry Brita/Ania - Czy próbowaliście ?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2570

A gdyby tak wykorzystać dzbanek i wkłady by wypełniać je węglem aktywnym?
autor: PaczekDNA
2009-08-04, 18:41
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Grzałki, regulatory oraz inne pojęcia związane z elektryką
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 6435

Nie chce zakładać nowego tematu. Panowie potrzebuje zakupić termometr do kolumny, byłbym wdzięczny za link do aukcji lub do sklepu internetowego. Najlepiej do 100 złotych.

Pozdrawiam
autor: PaczekDNA
2009-03-22, 16:01
Forum: Hyde Park
Temat: Alkoholwe paliwo nieopłacalne??
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 16163

trzeba ok. dwukrotnie zwiększyć dawkę paliwa tzn. gaźnik= większa dysza i większy kąt wyprzedzenie zapłonu.
autor: PaczekDNA
2009-02-24, 19:29
Forum: Hyde Park
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 777
Odsłony: 41075

Zdrowie naszych Pań, jak one będą zdrowe to i my będziemy zdrowi:)

Whiskey z colą:)
autor: PaczekDNA
2009-02-20, 01:05
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Zaczynam budować, ale nie do końca wiem jak!!!
Odpowiedzi: 416
Odsłony: 79788

wiem, że mierzymy tu i tu. Ale zastanawia mnie czy mogę mierzyć tylko na wlocie do kolumny i na tej podstawie prowadzić destylacje. Z góry uprzedzam odpowiedzi, że na oko też się da, chodzi mi o to by czegoś się nauczyć. Albo czy macie jakiś sposób by zamontować termometr lub czujnik w gotowej kolum...
autor: PaczekDNA
2009-02-20, 00:59
Forum: Zacieranie w teorii i praktyce
Temat: Zacier z surowych ziemniaków
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 19015

w ziemniakach jest enzym który rozkłada nadtlenek wodoru (woda utleniona, perhydrol) na wodę i tlen. Podwórkowy sposób na otrzymywanie tlenu:) sok z ziemniaka do butelki zalewamy wodą utlenioną i już:) żeby zhydrolizować skrobie w ziemniakach potrzebuje temp. 70' C i enzym diastazę. Oczywiście wcześ...
autor: PaczekDNA
2009-02-20, 00:51
Forum: Drożdże
Temat: I znowu drożdże Turbo
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 13259

wiśnie podparowane tzn. w sokowniku je parujesz? Chyba nie drylowane?
autor: PaczekDNA
2009-02-20, 00:48
Forum: Destylacja i rektyfikacja
Temat: Co dodajecie do gotowania zacieru?
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 7222

jeżeli po wsypaniu sody oczyszczonej zaczeło się gazować to wskazuje to na to że były obecne tam kwasy. Dosypałeś sodki i powstała sól tego kwasu z sodą, woda i dwutlenek węgla który widziałeś jako bąbelki. Sól obojętna powstała. Czy doradzacie by w zbożówkach po zakończeniu fermentacji dosypywać so...
autor: PaczekDNA
2009-02-19, 18:38
Forum: Dla początkujących destylerów
Temat: Zaczynam budować, ale nie do końca wiem jak!!!
Odpowiedzi: 416
Odsłony: 79788

no tak czyli muszę wiercić, a no takie łatwe, żeby potem uzyskać szczelność. A gdyby mierzyć temp. pary wchodzącej do kolumny? Mam termometr szklany do 120 stopni można go wykorzystać?